Bild nätet

Ville äta nåt Svenskt igår så jag gjorde nån egen variant av Gubbröra eller kanske Nubbesallad. Ja vi kallar det Pillans Nubberöra då kanske... ;)

3 st hårdkokta ägg

1 burk matjesill

1 finhackad röd lök

2 dl gräddfil

6 små nypotatisar

hackad dill och gräslök

citronpeppar

Koka potatis och låt svalna
Skär upp sill, ägg och potatis i mindre bitar
Blanda samman med hackad lök, gräslök och dill
Vänd ner gräddfilen samtidigt som du kryddar med lite citronpeppar

Servera med hårt bröd och toppa med röd rom (om du vill lyxa till det)

Om man bortser från rom så är ju detta också en relativt billig rätt att svänga ihop! Sill är också jättenyttigt så ät och njut!

//PIllan