Middag med utsikt
Igår var det äntligen dags att förflytta middagsklubben österut och hem till Nettan och Fredrik. Dom är ju rätt så nyinflyttade i en finfin lägenhet precis i hamnen i Sundsvall.
När vi anlände hängde molnen tunga och det regnade rikligt men efter bara en stund så skingrade sig alla moln och hamninloppen badade i sol precis som det var menat att staden ville visa upp sig i all sin prakt då "kungligheterna" kom på besök.... ;)
Temat för årets sommarmiddag var bubbel, yes alltså skumpa till samtliga rätter och mat från havet!
Förrätten var en sallad med räkor, avocado, mango, röd lök och jag tror lite chili för hettan, väldigt gott. Huvudrätten bestod av varmrökt pepparlax med potatis och hjortronsås, mmmm
Till dessert en underbart god moijito-sorbet med marinerade jordgubbar
Allt var verkligen toppen-gott och vi mumsade glatt i oss av härligheterna!
Utsikt från matplatsen lämnar knappast mer att önska!
Värdparet tar emot med ett glas bubbel och snittar i det öppna köket
Irene och Torbjörn var också med men tyvärr saknade vi Stina och Pelle den här gången....
Ja som sagt en öppen planlösning mellan kök, matdel och tv-hörna - väldigt ljust och fräscht (som det så fint heter...)
Supersnyggt i vilket fall och ser ni vilket härligt matbord. Snickrat av Nettans lillebror av gamla återvunna plankor.
Här finns det plats för många gäster
Älsk på lax i alla dess former!
Nöjda mätta och belåtna med en skön dos av sprattelvatten i bägge benen :)
Tack för den här kvällen
//PIllan
jannice
Vilken härligt kväll!!!
