Kökspersonalen presenterar middagstipset
Hej på er
Idag är kökspersonalen i full fart och levererar ett tok-gott middagstips! Det gillar vi va?! Snabbt enkelt och nyttigt....att det smakar gudomligt gör inte heller ont ;)
Vi börjar med tillbehören som ju gör allt liksom komplett och tillför det där lilla extra.
Vi äter massor med kål hos oss och den här salladen görs i princip till nästan allt. Skär upp kål (vit, röd eller spets) Lägg i en bunke och pressa över citron, massor med citron. Ringla över olivolja och några nypor flingsalt. Låt stå medans resten av middagen lagas.
Nikki har kollen på hur salladen ska göras och äter alltid ett stort lass vilket ju är toppen!
Sedan behövs något kladdigt som den här röran
Ta grekisk yogurt som du blandar med mycket riven västerbottenost, citronpeppar och några press med citronen
In med en plåt fylld med potatis i klyftor, rödlök och broccoli, självklart toopat med olja och flingsalt. Tar typ 30 minuter... kolla så potatisen börjar få färg och bli mjuka inuti
En het panna med mycket kokosfett och däruti läggs fina bitar av lax som också den kryddas med citronpeppar
Nu är det bara att lägga upp härligheterna och börja njuta!
Alltså salt, syrligt, lite sötma från löken, lite fras från broccolin, YES detta kittlar underbart i gommen!
Hoppas ni provar
//PIllan
Birgit
Ser smaskens ut. det här ska jag prova ikväll. Tack för inspirationen!
Svar:
Pernilla/Pillan
Men gud så gott :) kram o fin helg
Svar:
Pernilla/Pillan
