Tummen ner för den här vecko-starten...
Hej på er
Skottdagen och sista dagen i februari... Nu kommer våren och allt skulle kännas toppen om det inte vore för att jag vaknade med en näsa full med snor, ett dunkande huvud och nysningar som kommer i sjok flera gånger i timman...!
Trodde verkligen att jag skulle klara mej den här sjuk-omgången men icke :(
Kanske var det Filippa som kom hem med några Dala-baciller som min kropp inte kunde hålla emot ...?
What ever, nu är läget detta och som en första åtgärd flyttade jag all min träning några dagar framåt.
Förhoppningsvis kör jag aerobics på torsdag (för er som brukar vara med) men vi får helt enkelt ta dagarna som dom kommer och se.
En liten uppfräschning kan man dock unna sig så den glåmiga trista spegelbilden får en liten boost i alla fall!
Färgade mina bryn, la en ansiktsmask och preppade det trista håret med min härliga Maroccan oil.
Känns ju lite bättre för välbefinnandet och med en rejäl klick concealer runt den röda näsan och ett lager foundation och jag kan gå utanför dörren utan att skrämma mötande personer ... ;)
Ja men då kör vi, rätt in i mars månad bara, come on!!
//PIllan
Zucchini/Halloumi - plättar
Söndag
Vilken toppendag (ja hela helgen) vi har haft då det blev en fjäll-tripp som jag nämnde i fredags!
Soft lördag med långprommenad, god middag och bowling toppat med Mello på kvällskvisten. Åhh vad bra han var den lilla charmören Frans :) Kan nog vinna finalen tror jag!
Idag har vi varit i backen och solen sken från en klarblå himmel... till en början...
Efter lunch då vi kom ut så hade det dragit ihop sig och plötsligt blivit mulet med snöfall, riktigt aprilväder
Nu är vi på hemmaplan och har fått en god söndagsmiddag hos mina föräldrar med minisemlor till efterrätt! Jag som inte ätit någon semla alls i år njöt kan jag lova :)
Här i bloggen bjuds det istället på ett vegetariskt recept (ja ni märker att jag verkligen försöker peppa er för mer veggie...)
Riv en zucchini och salta den och låt ligga i en skål en stund.
Saltet gör att vätskan dras ut och ni kan lättare krama ur så mycket det barar går
Riv sedan en bit halloumi som ni blandar med zucchinin
I med ett par ägg lite mer salt och peppar plus ett par msk mandelmjöl
Forma till biffar/plättar och stek några minuter på varje sida
Lägg över i en ugnsfast form och låt biffarna gå klart i 200 grader cirka 20 minuter
Servera med en stor sallad och tex en klick tzatsiki, mycket gott!!
Mina planer för resten av kvällen är först Baksmällan2 som visas på Kanal5, bästa bästa, skrattar ihjäl mej åt dessa filmer!! Sedan måste jag nog brygga en kanna med extra starkt kaffe för min plan är att se Oscarsgalan som ju går av stapeln....
Alltså hålla en tumme hårt för att duktiga Alicia Vikander kniper en gyllene staty!!
Dock känner jag mej själv allt för väl och antar att det slutar med en gapande Pillan med ögon som lägger igen sig innan vinjetten rullar klart....
//PIllan
Fasiken va skönt....
God morgon
Ja jag tog i en aning i rubriken men detta är verkligen dagens känsla!
När man jobbat många dagar i sträck så känns det riktigt skönt att veta att man får ligga i soffan ikväll, så länge man vill och inte behöver tänka på att larmet ska ljuda i morgon bitti ;)
Sitter och klurar på någon god middag inför kvällen....
Eftersom även Fillan väntas hem senare under kvällskvisten så tänker jag kanske någon fläskfilé-gryta (så hon kan värma) Den här KLICK är ju bara så god!
Frukosten är från tidigare i veckan och som så ofta ett gäng bananpannkakor med bär, kvarg och en smoothie!
Tröttnar visst aldrig på just detta och tummen upp för det är ju både nyttigt och mättar bra!
Vi har även en eventuell plan att sticka upp till fjällen i morgon....
Vädret ska visst bli toppen och det vill vi nog inte missa :)
Ha en underbart fin fredag
//PIllan
Fightclub och te
Nu kan äntligen nedräkningen börja efter en låång arbetsperiod!
I morgon efter avslutat arbetspass får jag ett par efterlängtade lediga dagar
Dessutom kommer Filippa hem då hon går på sportlov! Hon har dessvärre legat nedbäddad senaste dagarna - däckad med flunsan....
Fingers crossed att hon kryat på sig innan hon kliver över tröskeln här hemma!
Peppar , peppar ta i trä så har jag hållit mej frisk och kry efter höstens rejäla lunginflammation... ja jag har förhoppningsvis uppnått förkylnings-dosen på ett tag ;)
Annars har jag laddat upp med lite nytt från min favorit-tillverkare av te, PUKKA
Är ett stort fan av deras sortiment och speciellt förtjust i kryddiga smaker som gärna får samsas med lite honung och mandelmjölk
Egentligen är jag en "kaffe-flicka" men på kvällen är det gott med en rykande kopp te!
Beställer mina teér hos Bodystore och här KLICK finner ni deras sortiment!
Rubriken antyder något om slagsmål.....
Nej jag har inte tagit till knytnävarna men Sessan har minsann blivit inblandad i en fight med ännu en benskada som följd... :/
Det var sent igår som A hörde att det var oväsen ute på vår brokvist. Han öppnade dörren och Sessan satt uppflugen på räcket och där under satt hennes ärkerival.... Sedan blev det kapp-race in i ett av våra uthus och där drabbade dom samman...!
Så nu ligger hon inne och slickar sina sår och jag hoppas verkligen att vi slipper några fler veterinärbesök (verkar inte lika "farligt" som sist...)
Avvaktar och håller tummen i några dagar
//PIllan
Nu har jag också läst den....
Har ju hört om den här boken ända sedan den kom ut men först nu har jag läst den!
Martina Haags "Det är något som inte stämmer"
Martina var även och besökte Skavlan i fredags och berätta för första gången om boken. Den handlar om en kvinna som blir lämnad av sin man efter ett långt äktenskap. Anledningen är att mannen har träffat en annan kvinna och självklart är det en självupplevd historia för Martina själv....
För mej var det omöjligt att inte se just Martina, Erik och Lotta som huvudpersonerna i boken. Ni vet när man läser en bok så skapar man en uppfattning om hur personerna ser ut. Det kändes som det inte gick att måla upp några andra fiktiva personer då man visste att boken delvis är självupplevd av författaren.
Den här boken lämnade mej inte helt oberörd,... Den handlar ju om svek, dödsångest och allmänt "ontimagenfeeling".... Inte alls någon feelgood men ändå väldigt läsvärd!
Jag har haft en sådan skön förmiddag med lång och solig promenad! Hur härligt är det inte nu när solen verkligen börjar värma och man inte behöver vara påpälsad till tänderna.
Väl hemma har jag stekt ett helt gäng med bananpannkakor och njutit av en lugn stund.
Så nu är mammalyxen slut och jag ska bege mej mot jobbet!
//PIllan
Börjar Bli Blå...igen
Hallå hej på er
Den här tisdagen var egentligen en ledig sådan men då det härjar influensa (peppar peppar inte när det gäller mej...) bland mina kollegor och deras barn så blev det istället jobb .
Det går bra då jag ändå inte hade något speciellt inplanerat... Bussigt även av förskolan som alltid ställer upp på eventuella ändringar som sker!
Hörrni nu börjar jag komma in i den där blå vågen som drabbar mej varje vår...!
Rotar fram allt som går åt blått i garderoben och tittar uteslutande på blå detaljer som inredning. Kolla bara här KLICK, alltså ge mej!!
Jag förknippar den blå färgen med fräschör, ljumma vindar och en öppen balkongdörr. Jag blir pigg av blått och jag tror det är som i adventstid, jag njuter av det en kortare period och sedan vill jag bara bort med det...!
Vad händer annars...
Tja jag körde ett pass spinning igår. Brukar försöka få in ett cykel-pass per vecka för att få träna flåset och även få lite mjölksyrapåslag. Bara så att det sipprar ut små portioner och att pressa mig lite extra fast absolut inte max.... Skönt enligt mej ;)
Men idag har jag väldigt ont i en höft?! Har nog aldrig haft ont där tidigare.....
Har kanske "gängat upp mej" så jag måste cykla baklänges en timma :) *asg*
Nä det är nog bara allmän ( ålders )stelhet och jag kan lova att jag känner för varje år att kroppen verkligen BLIR stel
Brukade alltid avfärda min mamma då hon klagade över detta men nu vet jag bättre...tyvärr!
Bla bla bla nu stänger vi bloggbutiken för idag :)
//PIllan
Skön söndag
Att få vakna utsövd, inta frukosten och sedan direkt ge sig ut på en solig PW...!
Precis så startade min morgon och det ger så mycket energi. Dessutom tog jag tag i en spännande idé som jag har haft i mitt huvud en tid.
Något som förhoppningsvis kommer att leda till något bra för alla inblandade... Jag återkommer om detta när det väl är dags för "genomförande" ;)
Jag nyttjar verkligen min tid när jag promenerar att försöka lösa olika saker, klura ut, rensa bort och lägga bakom.
En promenad är dessutom en form av rörelse som nästan alla kan ägna sig åt. Ingen direkt utrustning krävs utan bara att proritera tiden .... Avsätt i alla fall 20 minuter, tre gånger i veckan så har du gjort mycket för din hälsa!
Att därtill lägga på extra mycket grönt på din tallrik och du har nått ännu lite längre rörande hälsan för din kropp.
Nyttig mat är inte krångligt, det är heller inte svårt och definitivt inte "äckligt"...!
Som jag skrivit tidigare försöker jag (nästan alltid...) att tänka -Vad gör den här maten för min hälsa. - Är den bra
-Innehåller den vitaminer, proteiner , bra kolhydrater, rätt fett.
Köper jag en färdig tex paj så försöker jag alltid lägga till massor med grönt och en frukt efteråt, så man liksom kompenserar upp lite för den "sämre" köpe-pajen....
När du går och handlar så kika vad affären erbjuder till bra priser då det kommer till proteinet. Varje vecka är det alltid något av kyckling, lax eller annan fisk som annonseras.
Sedan är det bara att komplettera med säsongens grönsaker. Prova gärna nåt nytt och googla recept, det finns ju oändligt med tips!
Broccolimos
Blomkålsmos
Auberginegratäng
Vitkålsgratäng
Sötpotatispommes
Palsternackspuré
Ugnsrostade rotsaker som väl är det enklaste och kanske godaste sättet att få i sig bra kolhydrater och mycket vitaminer!
Ja men då säger jag skön söndag på er
//PIllan
En liten godsak
Lördag
Här har ni en liten godsak som jag verkligen njuter av
Chiapudding med rostade hasselnötter och kanelsmakande äpplen
Puddingen gör jag på 1 dl mandelmjölk som blandas med 1-2 msk chiafrön och en nypa vaniljpulver
Ställ i kylen och rör om då och då så puddingen blir jämn i konsistensen (minst 30 min)
Rosta ett gäng hasselnötter i en torr panna och hacka dem grovt
Stek ett tärnat äpple i kokosolja och strö över rikligt med kanel och lite agavesirap
Toppa chiapuddingen med nötter och äpplen, NJUT av det lena, det crunchiga det sötsyrliga varma...
Ikväll laddar vi för ännu en Mello-kväll i soffan!
Tittar ni?
//PIllan
Fredag som slutar med jobb
God morgon
Vaknade av en hostande liten mini bredvid mej i morse.... Nikkis hosta kom tillbaka i förrgår och det låter inte kul alls! Hon är för övrigt pigg och kry men rosslar illa :/
Äsch denna dumma förkylning
Skönt för henne att det är en helg i antågande så hon bara kan softa här hemma med papi
Jag själv ska checka in på jobbet i eftermiddag och blir typ kvar där (överdriver såklart ) till sööndag kväll...
Nåja jag får väl "permis" på lördag kväll för att se Mello hemma i min egen soffa :)
Förmiddagen här hos oss innehåller tillverkning av mer dadelbollar, ett hemmaträningspass, några tvättmaskiner, renbäddning av sängar plus nåt varv med dammtrasan.....
Man kan se detta på två sätt :
-Fy vilket tråkigt ensidigt oglamoröst liv jag lever
Eller
-Åh vad jag är glad att jag har ett hus som jag får städa och en maskin som tvättar åt mej och en gosig säng och en kropp som samarbetar på det mesta jag vill att den ska göra!!
Den här dagen....ett liv!
//PIllan
Fyllig, len men eldigt smakrik!
Idag kommer ett tips på vin, var ett tag sedan....
Detta drack vi i söndags på alla hjärtans dag och vilken fullträff!
Rocca Sveva, Amarone Della Valpolicella
Fyllig, len men eldig och mycket smakrik, fatkaraktär och inslag av mogna, mörka biggaråer, torkad frukt, nötter och örter. Eldig, lång eftersmak med en touch av nymalen svartpeppar. Serveras rumstempererat till smakrika kötträtter av nöt- eller viltkött eller till lagrade hårdostar som parmesan. Denna Amarone kommer från Borgo Rocca Sveva och är mogen att avnjutas nu, men kan också lagras i flera år
Vi hade inte läst på om detta vin utan vi bara korkade upp flaskan och åt den till vår middag bestående av plock, men det passade jättebra. Speciellt till ostarna och fläskköttet men att det fanns lite lax och skagenröra på tallriken gjorde heller inget (då det som sagt var ett plocka av olika smaker...)
Men nästa gång ska jag absolut prova att servera detta vin till en god gryta!
A har precis lämnat huset för en jobbresa till Stockholm så jag och Nikki huserar själva här hemma. Då jag ska jobba kväll i morgon (fredagsmys...) så ska vi istället ta ut denna mysafton en dag i förskott.
Så det blir hemgjort pizza och lite grönsaks-dippning framför tv:n ikväll!
Härligt
Ha en trevlig torsdag
//PIllan
Perfekt tonfiskröra
Jag har hittat den perfekta protein (tonfisk)-röran!
Ljuvligt god med syrlighet och sälta till salladen eller på mackan
1/2 dl turkisk yogurt
2 burkar tonfisk
4 finhackade saltgurkor
Halv hackad rödlök
Pressad citron, gärna en hel
Salt och peppar
Dill - ett par tsk
Rör ihop och låt stå en stund i kylen
Idag har Nikki sin femårsgrupp så när jag har lämnat av henne går jag ut på en skön PW med en pod i öronen. Har många favoriter och den senaste är Lillelördag med Anitha Schulman och Ann Söderlund - Så Roliga!!
Annars Veckans Bläcka, Wahlgren & Wistam och Träningspodden
Lyssnar ni på pod?
Har ni några favoriter? Tipsa gärna
Ha en fin onsdag //PIllan
Februari-görat, check!
Alltså jag känner sådan glädje att ljuset visar sig mer och mer och just nu går solen upp över ett gnistrande snölandskap! Precis som jag vill att en fin vinterdag ska se ut och att jag och mini dessutom är lediga och får njuta det vackra gör inte saken sämre :)
Vi har bestämt att packa ned termosen med varm choklad och några goda smörgåsar för att bege oss till en pulkabacke lite senare idag. Blir toppen!
Vet ni att solen fortfarande är för långt borta för att kunna utsöndra D-vitamin (så fortsätt med tillskott fram till april) men att få en stor dos med frisk luft gör nytta för både sinnet och välmåendet!
Igår tog jag tag i något som väl är en februari-göra.... i alla fall har jag fått lära mej det
Att plantera om blommor....
Alltså jag kan direkt erkänna att jag gör inte det varje år, hmmm när jag tänker efter så har jag nog inte gjort det ens på tre år :/
Stackars blommorna, kan inte finnas tillstymmelse till näring i den torra lilla klumpen som dom levde i !!?
Nu har dom fått fin jord och förhoppningsvis väljer dom att hänga med några år till.
Men man kan aldrig riktigt veta, ibland blir det som för en gammal kedjerökare som vid 75 års ålder bestämmer sig för att tvärsluta...dom dör knall fall...
Dom här vackra rosorna fick jag av mamma på alla hjärtans dag och förhoppningsvis hänger dom med några dagar till. Älskar att ha en fin bukett stående här hemma
Nu ska jag försöka få någon ordning på mej själv.... gick och la mej med blött hår!
Borde vara tvång att torka håret innan man kryper ned i bingen... men just då är man så trött så att man ska vakna upp som Cruella de Villé förtränger man lätt just då.... ;)
//PIllan
Hej måndag, ett tv-tips och en ljugande mamma...
God morgon måndag
Har sovit som en "klubbad" och åkt fritt fall hela natten.... Riktigt drömmig natt och jag känner mej nästan lite yr nu på morgonen :)
Jag och A åt lite plock igår och tog ett par glas av en riktigt god Amarone (tips kommer ) och som jag förutspådde och sa till min kära redan innan -Detta kommer vara som John Blunds dundersömnmedel så fort jag sätter mej i soffan!
Jo då snark snark resten av kvällen...det var den romantiken, ha ha ha
Gårdagens frukost var det inget större fel på heller som ni ser av bilderna, smoothies med smak av kokos, jordgubbar och sommar, hembakat grovt bröd, hallon, vispgrädde och färskpressad blodapelsin. Kan säga att jag fick upp energin rejält efter denna sittning.
Så pass rejält så jag tog tag i en sådan där grej som jag har haft skygglapparna på för... allt för länge!
Tvättstugan blev nämligen rensad och städad från golv till tak och Yes vilken härlig känsla nu efteråt!
Har några fler sådana hemska ställen i huset som jag verkligen måste samla mycket kraft för att "rå på" men det blir en annan dag!
Idag bara måste jag uppmana er att slå på kanal 2 kl 20.00 för att se Vetenskapens värld. Det kommer nämligen att uteslutande handla om Träning - och det gillar vi va?!
Så här står det att läsa om kvällens avsnitt
I vetenskapens värld 15 februari: Ett helt program om träning.
Vi följer med forskare som testar de nya prylar som ska få oss i form. Aktivitetsarmbanden med pulsmätare påstår sig veta hur vi mår - men hur sanna är deras påståenden? Vi träffar också forskarna som visar på vilket sätt olika delar av vår hjärna håller sig i form med hjälp av olika typer av fysisk träning - något som kan påverka framtidens äldrevård. Dessutom: är skidsporten verkligen en sport för alla?
Jag älskar att ta del av vetenskaplig forskning och när det dessutom berör träning så blir det extra spännande!
Jag och mini är för övrigt fortsatt lediga och ska hämta hit en av Nikkis små vänner för en dag med lek och bus. Nikki är exalterad och det är beställt hamburgare till lunch.
Det dom små inte vet är att det kommer serveras helt vegetariska burgare och det man inte vet brukar det sällan bli protester emot... ;)
Gillar quorn-burgarna jättemycket själv och med rätt kryddning och tillbehör brukar jag alltid lyckas "maskera" faktumet att det inte är "riktiga " hamburgare
En fin start på veckan önskar jag er
//PIllan
Den finaste av kärlekar
God morgon på er och god morgon alla ♥ dag!
Jag och Nikki har en fin morgon med mysig frukost och självklart lite extra många pussar och kramar!
A är bortrest men kommer hem lite senare i dag och då ska även han få sin beskärda del ;)
Till Filippa skickar vi kärlek via cyber, PUSS!!
Nikki har gett oss en sådan fin tavla som hon gjort på dagis där hon beskriver sin kärlek till oss... det måste vara den ärligaste och finaste av kärlek - kärleken till ens barn/föräldrar!!
Gårdagen spenderade vi på hemmaplan med några timmar utomhus med pulkaåkning. Snön bestämde sig att det var dags för en comeback så träningen fick helt enkelt bli snöskottning och ishackning....det tar på krafterna!
På kvällen bjöd vi mamma/mormor på middag då även hon var solokvist. Min pappa har åkt till Italien för en veckas skidåkning (lyllos)
Självklart såg vi också på Mellon och jo men den var väl OK även denna veckan tycker jag
Tippade David och Isa direkt till Globen men fick ett fel då Wictoria (heter hon väl...) knep sista platsen.
Nu ska vi ta tag i dagen och det blir som sagt lite mer kramar men självklart även lite träning.... en kärlek som aldrig rostar :)
Kram på er alla
//PIllan
FredagsFeeling!!
Härliga fredag...här igen!
Så skönt att vakna och inse att det är fredag OCH efter jobb idag ledigt i fyra dagar! Yes vi har så på vårat schema att vissa veckor har vi en längre ledighet över helgen :)
Ännu skönare på söndag kväll då man inser att nope jag behöver inte ställa klockan för jag är ledig två dagar till!
En helt lagom lång helg, eller hur ?!
Vi har laddat upp frysen med goda dadelbollar så det bara är att förse sig om sötsuget slår till!
Nikki älskar dessa nyttiga små godingar och påpekar för alla att dom är väldigt nyttiga oxå... ;)
Jag har gett er recept på dessa i olika varianter men here we go again!
16 urkärnade dadlar
En näve (gärna blötlagda ) nötter
En nypa vaniljpulver
2 tsk kakao
1 msk kokosolja
1 msk nötsmör
Den här gången tillsatte jag också några msk havregryn
Kör allt i mixern, låt stå i kylen en stund
Rulla till bollar och strössla med kokos
Förvara i frysen
Jag ska bara dricka upp morgonkaffet här och sedan på med "spandex-outfiten"
Sedan blir det hopp och skutt framför en av Annica Sjöös tränings-dvd:er. Jättebra hemmaträning!
Blir även en kortare runda i gymmet senare idag sedan är jag nog nöjd :)
Ser fram emot soffan ikväll och finalen av På Spåret, tycker det är SÅ himla bra och programledarna är toppen. Kul att testa sina egna kunskaper och de tävlande är ju superduktiga, särskilt Elisabet och Jesper, undrar om dom kniper vinsten även i år??
Nu önskar vi er en härlig helg!!
//PIllan
Blomman & Blodapelsinen
Två ting med samma nyans gör min dag lite bättre just nu....!
Den vackra hortensian som jag vårdar ömt med regelbundna vattenbad (de är törstiga dessa rackare...) och den dagliga dosen av C-vitamin.
Pressad blod-apelsin med riven ingefära.....Kan inte få nog!!
Peppar peppar, ta i trä och fingers crossed och allt vad det heter så har jag inte fått den där förkylningen som verkar härja hej vilt, både på mitt jobb och på Nikkis förskola.
Det är jag väldigt tacksam för, tycker nämligen att jag fick min "sjukdos" i och med lunginflammationen i november...!
Är ju i princip omöjligt att gardera sig emot alla åkommor som sprids via luften men att hjälpa kroppen på traven kan heller inte vara fel!?
Massor med vitaminer, nyttiga fetter och naturliga råvaror är min Tro :)
Ses i morgon //PIllan
Kvällsfika
Go kväll
Har precis landat här hemma efter ett pass i gymmet och sedan har jag lämnat av Nikki hos mina föräldrar. Jag börjar tidigt i morgon bitti och A är på resande fot...
Taaadaaa hela soffan för mej själv ikväll OCH nybakat bröd, rykande kopp te och ansiktsmask i fejset ;)
Helt OK om ni frågar mej!!
Brödet fick en härlig blanding av diverse fröer och torkade fikon, yummie
//PIllan
En likasinnad
Hej på er
Onsdag och allt har gått från kallt och gnistrande vackert till 50 nyanser av grått.....
Alltså flera plusgrader, spöregn, ishala gator, smutsiga små snöhögar och allmänt trist ger jag båda tummarna nedåt åt!!
Fy fasiken ...men inget man kan åtgärda
Hoppas på fina dagar med sol och Sessan är lika "törstande" som jag efter de guldgula strålarna - en liksinnad individ helt enkelt ;)
Åt ni någon semla igår? Inte jag, har inte gjort på tre år!?
Ingen som bjudit mej på någon hembakad och då kan jag lika gärna skippa, är ingen superfantast av just semlor. Ställer mej därför inte heller och bakar själv. Blev nöjd av mina pannkakor med lite semmel touch härom dagen ;)
Idag ska jag dock baka men det blir matbröd. Gör någon variant av det lättsamma filmjölksbrödet som jag brukar göra, här är en variant *KLICK*
Sedan blir det gymmet - axlar och mage ska få stå i rampljuset :)
Ha en trevlig dag //PIllan
Bananpannkakorna goes semmel-smak!!
Wihhoo döör en smula, vad gott!!
Hemma från gymmet och det blev ben/rumpa och sedan lite chin up/pull up i ringarna idag. Pju svettig som tusan av benträningen och näradöden-matt av ring sessionen....!
Orkade typ fyra stycken sen var det vila och sedan tre stycken osv
Riktigt jobbigt då ringarna liksom rör sig till skillnad från ett räck!
Väl hemma behövdes en rejäl påfyllning och eftersom det är fettisdag i morgon tänkte jag att jag försöker efterlikna just semmel-smak fast nyttigt och tillsammans med bananpannkaka som bas!
Pannkakorna gjorde jag som vanligt med 2 bananer, 2 ägg, ett par msk kokosmjöl och ganska mycket kardemumma
Steker dom i kokosolja
Som grädde tog jag kokosgrädde
Du skopar helt enkelt ur den hårda delen (skaka inte burken) och vispar den (med elvispen) och en nypa vaniljpulver
Kokosvattnet som är kvar i burken kan du använda till din smoothie!
Mandelmassan gör du genom att smälta ett par msk kokosolja i micron (typ 40 sek )
Blanda sedan med 1-2 msk mandelsmör och 2 msk mandelmjöl plus en skvätt agavesirap
Rör i hop och ställ i kylen så stelnar detta till en massa
Vid uppläggning så lägger du en bananplätt i botten och sedan mandelmassan, kokosgrädden och en plätt till uppe!
Alltså MUMS detta smakar ljuvligt och jag behöver ingen "vanlig" semla i år heller.... ;)
//PIllan
En toppenhelg
Söndag kväll
Vi är precis hemkomna från fjällvärlden och en toppenhelg med vänner!
Slalom fick inleda lördagen men vädret var sisådär så på eftermiddagen drog vi oss i till vårt favoritställe M i Storhogna.
Massor med god mat och vin, (för mej ) jag tog halloumiburgare som är supergod och de andra åt ryggbiff.
Mätta och laddade så körde vi igång den hårda kampen i bowling!
Nikki älskar detta och fick till några fina strikar...trots hennes något ovanliga spelstil!
Hon tar klotet med båda händerna, springer fram mot banan, tvärstannar och rullar iväg klotet ;)
Hi hi ser så himla festligt ut!
Sedan drog vi vidare hem till stugan och bullade upp med ostar, kex och självklart bubbel, vad annars då det är Mello-fest liksom!?
Vi tippade hejvilt med SVT:s app och det var riktigt kul att kunna se vad "alla" vänner spelade på via inloggning genom FB!
Lyckades pricka in top 5 fast jag hade satt Samir & Victor direkt till final och Robin till Andra chansen. Detta gjordes dock redan innan jag hört låtarna så .....
Jag tyckte ändå att Robin och Ace var de bästa i startfältet så jag var nöjd!
I morse tog vi sovmorgon och långfrukost och eftersom det blåste stormvindar så beslutade vi snabbt att Spa och bad passade bäst denna söndag
En skön avslutning på fjällvistelsen som toppades med god lunch i vinterträdgården på Storhogna innan avfärd hemmåt.
Här hemma väntade söndagsmiddag hos mina föräldrar och nu ska vi bara krascha i soffan!!
Skön söndag
//PIllan
Ett riktigt smarrigt mellanmål
God morgon lediga lördag
Här i fjällvärlden vaknar vi till en gråmulen morgon och så verkar det vara i hela landet enligt vädret som rullar på tv:n....
Trist för det är ju härligare om man får vara i backen med solen i ansiktet men men...
Idag bjuder jag i alla fall på ett riktigt gott mellanmål - utan socker men med mycket protein!
Jag gillar NJIEs proteinpuddingar sedan tidigare och nu har den även kommit med vaniljsmak. Lite för godisaktig som den är (för min smak) men genom att blanda den med keso och bär så smakar den helt underbart!
Det blir nästan som att äta en RisiFrutti fast mycket godare och bra mycket nyttigare!!
Prova, jag tror inte du blir besviken :)
Jag startade faktiskt min morgon med en kort yoga session... Det är verkligen på tiden att jag tar upp denna vana igen! Är stel som ett kassaskåp och höfterna är om möjligt ännu mer tighta än tidigare (åldern..? )
Har även laddat ner en app med yoga övningar men den har jag inte hunnit testa än men återkommer om det blir ett tips!!
Nu ska vi klä oss och bege oss ut i backen!
Ses i morgon
//PIllan
Nu har vi en tandslös gumma
Äntligen har det hänt!
Igår när jag satt på jobbet plingade mobilen till och en bild på en tandlös Nikki dök upp på skärmen ;)
Som hon har längtat efter den här stunden.
Tanden har varit lös ganska länge och det har vickats flitigt de senaste dagarna och till slut hamnade den visst i frukost-mackan !!
Nu har den fått tagit plats i den lilla silverskon och under natten har visst tand-fén varit på besök och förvandlat tanden till guld....
Gissar att hon blir ännu lite gladare då hon upptäcker detta!
I eftermiddag åker vi till fjällen för en helg med bara mys och frisk luft!
Vi får se hur Nikki känner sig och om hon är pigg får hon självklart ta en sväng i pisten. Annars blir det bara lite utelek, bowling, god mat och tv-mys
Jo för i morgon drar ju Mello-cirkusen igång och det missar vi inte
Stackars Anna Book lär väl fälla många tårar (hon verkar vara en riktig känslomänniska...) nu när hennes låt plötsligt blev diskad...
Hörde den på radion eftersom det nu var fritt fram för uppspelning och det var en "klassisk" schlager. Tror knappast den vunnit men självklart ett hårt slag för de inblandade...
Vi ses från fjällen nästa gång
//PIllan
Tisdagsmood på en torsdag
Jo precis som rubriken lyder så går jag omkring med lite tisdag idag...
Detta beror endast på att jag kör min aerobics-klass i kväll istället då jag jobbade i tisdags!
Dessutom har jag hållit mej ifrån gymmet helt de senaste dagarna så jag ska absolut in och svinga några hantlar i anslutning till mitt pass.
Jag har prioriterat frisk luft med promenader och tid med "sjuklingarna" istället....
En tråkig händelse är för övrigt att min fina fina mormor trillade igår och bröt lårbenshalsen.... Inte precis vad hon behövde, svag och liten som en fågelunge!
Mamma har åkt till sjukhuset nu så jag avvaktar besked...
Livet går upp och ned och jag hoppas du tar hand om dej
//PIllan
Lunch i sjukstugan
Veckan rullar på och här hemma är det sjukstuga som gäller.... Både Nikki och A är hemma och krassliga men peppar peppar så har inga baciller fastat i mitt "system"...än!
Jag har varit ute och prommenerat i solen i rask takt och sedan fixade jag en nyttig lunch till sjuklingarna. Tror det är viktigt att försöka tillföra kroppen massor med nyttigheter särskilt då man är sjuk!
Smoothie med iskalla hallon, banan och mandelmjöljk känns skönt i onda halsen och till det äggröra och lite bacon.
Jag själv åker snart till jobbet men jag har varit och handlat några nya filmer så dom här hemma håller sig sysselsatta en stund. Lugn och ro plus massor med vila brukar göra susen.
Ingen av dem har tack och lov feber men ett riktigt hostparty med snabb åtgång av näsdukar är melodin...
Fingers crossed att min kropp inte är mottaglig den här gången... :/
//PIllan
TV soffan kommer till liv!
Hej på er
Nu är 3 kvällar i veckan "räddade".... Jo för nu när jag har tränat klart och sätter mej med te-koppen så har jag flera program som jag bara måste kolla på ;)
Först ut är Parneviks som kör igång igen i kväll på Tv 3. Tycker tidigare säsonger har varit toppen och familjen verkar superhärliga och bjuder verkligen på sig själva! Underhållande på alla sätt och vis
Onsdagar ser jag alltid på Sveriges Mästerkock ett program som både jag och Nikki gillar. Dock brukar lilla damen somna en bit in i programmet....
På torsdagar kör femman igång med en ny omgång av Ninja Warrior kl 20.00. Detta är inget jag kommer följa slaviskt men jag gillar att kolla in när vältränade människor ger sig i kast med svårigheterna som banan bjuder på!
Direkt efter Ninjorna får jag byta till TV3 och den nya serien Black Widows!
Här kommer 8 avsnitt om de tre vänninorna som ska hämnas sina män. Här ser vi bland andra Cecilia Forss och Peter Stormare i två av rollerna och detta andas Hollywood produktion och jag har stora förväntningar!
Har ni nårgot ni gärna följer just nu? Tipsa gärna
//PIllan
Ljusare tider
God morgon februari!
Jo visst märker man en stor skillnad på ljuset ute på bara en månad. Januari var kall och "plågsam" men nu är den över och bara resten kvar... ;)
Nä skämt och sido men i morse har visst Kung Bore varit på besök igen för nu var det nere på för många minusgrader...igen! ( - 17 )
Februari är ju numera känd som vabruari och jag är rädd för att vi kommer att få smaka på detta rätt snart :(
Nikki har legat i vår säng i natt och vaknat med jämna mellanrum för vatten, host host, snörvel, mera vatten...
Så vi får se hur morgonen utvecklar sig. A skulle höra av sig då dom vaknar för jag måste hasta till jobbet nu i ottan!
Som ni ser på bilderna har även jag anammat det ljusa och i förra veckan försvann utväxten plus att jag ljusade upp mig en liten aning till!
Härligt som bara den
Tycker jag varit ljus nu i flera år men se för bara ett år sedan då var jag inte så blond.. KLICK (förkyld var jag oxå...)
Nu *fingers crossed* att mini vaknar pigg
//PIllan
