Spanien

(null)



Efter tre års väntan kom vi äntligen iväg till Alicante för en veckas golf, sol och pool!

Vi bjöd med våra godaste vänner Carina och Nicke då dom båda fyllt/fyller jämna år!



Vi bodde som tidigare år på El plantio, ett golfhotell med banan direkt utanför dörren. Stora lägenheter med alla faciliteter plus stor balkong och takterrass.


Otroligt lugnt och skönt, inget stim och stoj utan när man ligger vid poolen är det bara fågelkvitter som underhåller!



(null)


Här på berget som ligger precis vid hotellet och ni ser både det och en del av golfbanan nedanför 


(null)

(null)

På Arlanda innann take off


(null)

Ett par kvällar var vi inne i Alicante och åt gott och strosade runt. Mycket folk i farten, väldigt trevligt!
Endast i taxin krävs munskydd 

Vi golfade varje dag och det vara som vanligt blanda och ge… men efter veckan hade jag ändå sänkt mitt hcp!

Vi kom hem i tisdags och jag har semester även denna veckan.
 Ägnar tiden åt städ, tvätt och gym - favoriter 

// PIllan


Vilken påsk

(null)


Påsken 2022 lämnade nog inget mer att önska!


Vi åkte till Storsjö på skärtorsdagen och möttes av sol och lite snö i alla fall. 
Huset var fyllt av släkten och vi har umgåtts hela helgen.

Långfredagen ägnas traditionsenligt åt pimpeltävling. 
A lovade fisk men det löftet kunde han inte hålla…. 
Närmare 400 personer var med och tävlade och vår släkts ära höll Molly 14 år upp genom en fisk och en air fryer i pris!
Jag deltog inte annat än med glada tillrop.

På kvällen grillade vi och åt med goda tillbehör. Vi var 24 personer som trängdes och trivdes


(null)

Ingen fisk i år heller…


Han hävdar att det över huvud taget inte finns några fiskar….


(null)


Nikki kämpade för hon ville åt prisbordet


(null)


Långa sköna promenader i solen, här tillsammans med Paula, Ida och Twix

(null)

(null)


På påskafton tog jag en skidtur över sjön men hjälp jag var som Bambi på hal is där i skoterspåret. … men svettig blev jag!



Nu är jag hemma för en lång arbetsvecka men Nikki och A har åkt vidare till Vemdalsfjällen och påsklov


// PIllan


Vinklubben samlad

(null)


Väldigt länge sedan Vinklubben samlades men i lördags var vi nästan fulltaliga!



Det var Katarina som var värdinna och såklart med den äran!
God mat och både champagne och vin att vätska strupen med.

Förrätt var löjrom, röd lök, creme fraîches och chips. Detta är ju så enkelt att servera men samtidigt SÅ gott. 
Detta gör sig väldigt bra med bubbel i glaset!

Varmrätten var en helt magisk bouillabaisse, helt klart den godaste jag ätit! 
Vitt vin i glasen och varma baguetter att doppa i grytan, mums


(null)


Mina fina vänner

(null)

(null)


Eftersom vi inte setts på länge så hade vi massor att prata om! 
Här avhandlas högt och lågt, skvaller och tantsnack! Allt ska upp på bordet:)

Desserten var förresten glass med hjortron, rullrån och ett glas Lakka

Här satt vi och njöt och vips var klockan 01.30 och den här kvällströtta människan hade passerat både andra och tredje andningen!! Det var dags att säga hejdå!

Hade dock turen att gå hem med en full kasse med vi då jag vann!!

// PIllan


Helgen i Stockholm

(null)


Hemma i vardagen igen men vilket toppenhelg vi haft, riktig jackpot!

Vi tog morgontåget på fredagen och anlände till hotellet vid lunchtid. Rummet var färdigt så bara att checka in och bege sig till Mall of Scandinavia som ligger precis bredvid.

Här är det massor med happenings under mello-helgen och massor med folk…. 
Från att knappt sett människor ( i mängder) till att se tusentals på samma gång blir man lite lätt överväldigad!

Nikki ville såklart träffa kändisar för selfies och kändisar fick hon!!
Alla artisterna bodde nämligen på samma hotell så vi sprang nog på de flesta medverkande. 

Högst rankade var ändå Klara och Liamoo som är Nikkis favoriter!

(null)

Väldigt trevliga var dom allihopa och ställde upp med bilder och snack


(null)

På lördagen var vi på plats tidigt för att hinna med att träffa lite kompisar och hinna runt till allt som händer innan själva festivalen drar igång.
Bild med sångfågeln är obligatoriskt!


(null)



Vi hade perfekta platser långt fram på parketten och framför oss satt Liamoo:s familj och hans mamma var gullig och gav Nikki ett signerat kort på idolen då hon såg Nikkis skylt!

Riktigt bra show med flera bra låtar och mest drag helt klart till Medina! 
Trodde taket skulle lyfta där ett tag då 27 000 personer stod upp och dansade!!

Vinnaren var given! 
Cornelia var helt klart outstanding men Nikki höll inte med…..

Smaken är som baken!


(null)



Det blir såklart en favorit i repris även nästa år om vi får bestämma, 
Mello är min och. Nikkis grej!!



// PIllan


Vintermiddag hos oss

 
 
 
 
Äntligen var det dags för middagsklubben att ses igen för vintermiddag hemma hos oss!
 
 
Restriktioner har släppt och det känns "lagligt" att bjuda hem vänner igen.
 
 
I fredags samlades klubben och självklart med lite bubbel för att skåla för en ljusare framntid (fingers crossed) .
Då det var några som inte ville ha alkohol så hittade vi en alkoholfri variant av Campo Viejo cavan som dom intygade smakade riktigt bra! Så ett tips!
 
 
 
 Till förrätt hade jag gjort en cheesecake i glas med där man steker kavring med bröskryddor så den blir riktigt crunchy.
Sedan en röra med sardeller,  och röd lök. Allt toppades med räkor och massor med dill.
Till detta drack vi öl
 
 
 
 
 
Triss-skrap och paketlek hör varje middagsklubb till....dock blir vi inte riks på lotterna.....
 
 
 
Huvudrätten var en marinerad kall fläskfile med soltorkade tomater, riven parmesanost, mycket basilika och jag serverade detta med ruccola och lite annat grönt.
 
Till detta en ört-aioli och smashed potatoes med jalapeno och cheddarost!
 
Vi drack en söt zinfandel Ruby Zin till detta så det skulle gifta sig med jalapeno
 
Mycket gott
 
 
 
 
Dessert blev en hemmagjort vit choklad-glass med halloncouli med smak av mynta och lite canderade hasselnötter på toppen
 
 
En väldigt trevlig kväll men då det var fredag var vi alla ganska trötta så det blev en tidig sänggång, skönt!
 
Helgen i övrigt har bjudit på strålande sol så jag har faktiskt åkt längdskidor på lördag och söndag!
 
 
//PIllan


Flickebarnet är 23 nu

(null)




Ja den 27 januari firar vi lite extra varje år för det är ju Filippas födelsedag!
Hela 23 år fyller hon i år…!!



Vi var bjudna hem till hennes lägenhet och det fanns både smörgåstårta och hembakade godsaker.
Väldigt gott och mysigt

Vi uppvaktade med champagne-glas, hink att kyla skumpan i, en steamer, hårprodukter och en stor låda med diverse städprylar! 
Hon älskar nämligen städprodukter…!


(null)

Hembakat är aldrig fel!


(null)



Tilda och Kamilla var också och uppvaktade. Tilda var uppklädd med guldskor, långa handskar, klänning och massor med smink! Hon vet hur man ska partaja , helt klart!



Tycker det är så skönt att januari strax är förbi för det är en riktigt trist månad… men i år har vi iaf sluppit riktigt kalla dagar ! Ogillar när det blir -20 och kallare!
Februari kan också innebära köldknäpp men fingers crossed att det blir milt och sedan får vi njuta mars och takdropp!


//PIllan


Tillbaka till jobb och vardag

(null)


Ja nu är jag tillbaka i jobb-snurran igen efter drygt en  veckas ledighet!

Avslutade dessutom på topp med en fantastisk festkväll med jobbet i lördags. Vi har ju av förståeliga skäl inte haft någon fest på två år så nu slogs det på stora trumman med tema GALA!

Vi har anställt många yngre personer och det var fyra av dessa tjejer som var utsedda som festfixare och de gjorde detta med bravur!!

Röda mattan var utrullad , mingelfotograf fanns på plats, snittar och bubbel och en superfin festlokal smyckad till tänderna. Alla kollegor var så snygga så som vi aldrig sett varandra?!

Jag körde smoking och Filippa hade en härlig färgglad blåsa. Så roligt att få gå på jobbfest med sin dotter också


(null)



Till middag hade dom gjort så smart och beställt massor med pizza margeritas och sedan fanns där en uppsjö med olika toppings så alla fick "pimpa " sin egen pizza! Så bra

Efterrätt var någon god hallon cheesecake i glas plus hederlig hot shot.

Superrolig musik-quiz och sedan en film-quiz där vi fick ett kuvert med olika film-citat som skulle paras ihop med rätt film på tid.

Efter detta blev det dans och studs!

Otroligt roligt

Söndagen fick dock helt underkänt…


//PIllan





Tilda fyller 7 år

 


Tänk att den här lilla damen redan fyller 7 år!


Känns som hon nyss var ett litet knyte som hamnade i min famn när mamma Kamilla rullades bort för operation efter förlossningen. 
Sina första timmar i livet tillbringades alltså med mej, en sån ära!


Nu var det kalas med som vanligt dignande fika-bord!
Hon är makalös med sina bakverk Kamilla!



 

Ja ni ser ju själva!

Jag är inte så van med den mängden socker på en och samma gång men jag " offrar" mej

Är väl värt kan jag lova även om man blir lite lätt socker-hög!


 

Morots-rulltårtan var magisk och som alltid hennes sandkakor… de smälter i munnen!

 
 

Tårtan tog jag också en bit av
Fylld med både hallonfluff och choklad, väldigt god


 
Det var mycket pennor, pyssel och glittriga grejjer som stod på önskelistan! 

Precis sånt där nödvändigt som en liten prinsessa behöver!!


 
 
Tilda, Nikki och Filippa


Nikki stannade kvar och lekte en stund med Tilda medan jag o Filippa drog till gymmet för att ta vara på socker-rushen!

Mycket tryck i musklerna ;)



//PIllan


Middagsklubben samlade för höstmiddag

 



I lördags var vi bjudna till Stina och Pelle för middagsklubbens höstmiddag!



Hela gänget var samlade och humöret på topp. Så himla trevligt att kunna umgås lite mer som innan pandemin.



Trerätters middag med en start bestående av toast med räkor, fetaost, meloner, mango, väldigt fräscht!


Varmrätt blev Pelles egen-fångade röding med potatisbakelse och en ljuvlig sås

Till efterrätt serverades en vit choklad-pannacotta med passionsfrukt , hallon och digestive

Vi drack bubbel och vitt vin

Så gott och härligt 


 
 
 
 
 
 

 
Här snackar vi strandtomt!

Precis utanför middagsbordet har man denna utsikt! Lovely


Som vanligt hade vi paket-lek och skrapade trisslotter! 
Jag lyckades få ett paket och A ett så det var helt ok.
Dom där trisslotterna går det väl sisådär med… småvinster som vanligt!



Nästa gång vi ses blir det julbord men det blir på restaurang! Vi ska bara komma överens om vart, hi hi. 
Men nästa middagsklubb och då vintermiddag blir hemma hos oss iaf!

Bara att börja leta inspiration för en god måltid, gäller att vara ute i tid!


// PIllan



Skaldjursfrossa

 
 
 
Vilken härlig fredagskväll vi hade igår!
 
 
 
Vi hade bestämt med Pär och Carola att slå till med en riktig skaldjursfrossa och det blev det verkligen!
 
 
Vi "bullade upp" med massor med havskräftor, rökta räkor, kräftor som vi fiskat i Sundborn, Moules frites( utan frites) , goda ostar, västerbottenpaj, aioli och iskall Bollinger. Alltså wow vad gott det var. Åt så vi knappt kunde prata ;)
 
 
Nikki anslöt efter en stund då hon varit med kompisar på det nyrenoverade badhuset.
Det var väldigt bra tyckte hon MEN hon var supertrött och slumrade i soffan ....vi, vi fortsatte att äta ! Fast det blev inte riktigt tabberas utan lite blev kvar och det ska jag och A äta idag, he he...den som spar...
 
 
 
 
 
 
Hattar och haklappar... när har man det annars liksom ;)
 
 
 
 
Så himla trevligt att man kan börja umgås med vänner igen, det är ju livet alltså!
 
 
 
 
 
 
 
Nikki dissade skaldjuren och år nuggets och potatiskrketter istället.
 
 
 
 
Den helgen är jag ledig från jobbet men har absolut inget inplanerat. Vädret är riktigt kasst här hos oss så det blir nog bara slappa, titta på serier och dra till gymmet gissar jag!
 
 
//PIllan


Avslutningen av golfveckan

 
 
 
 
 
Ja nu har det hunnit gå ett tag sedan denna härliga vecka fylld med golf var till ända men jag bjuder  på en riktig bildbomb från avslutningsfesten!
 
 
 
Det var verkligen en vecka med riktigt varmt väder och jag spelade alla tävlinga utom en.
Bästa placeringen blev med A en två manna scramble då vi fick en femte plats.
Annars var det lite upp och ner med spelet men roligt hade vi!
 
 
Lördagen som avslutade veckan hade vi lottat ihop oss i lag med ett större gäng som även avslutade veckan tillsammans med en fest.
Det var fyrmanna tävling och jag hamnade med Pär, Torbjörn och Magnus där jag bara spelat med Pär tidigare. 
Vi spelade riktigt bra och i vår individuella tävling i tävlingen så vann vi faktiskt!
Totalt placerade vi oss på en nionde plats  vilket också var klart godkänt
 
 
Kvällen tillbringade vi hemma hos Pär och Carola med egen prisutdelning och massor med mat och dryck. Helt fantastiskt bra ordnat (som vanligt)
 
 
 
 
 
Jag och Carina som nästan alltid lyckas matcha varandra utan att prata ihop oss ;)
 
 
 
 
Dryck och goda ostar innan maten
 
 
 
 
Vi firade också riktigt stort med champagne då Pontus lyckades göra en hole in one på hål fem!!
Så himla skoj!
 
 
 
 
HIO - Killen själv
 
 
 
 
Maria tar för sig av ost och tilltugg
 
 
 
 
Ja det fanns verkligen ett överdåd av mat, så gott allting
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vårt egna prisbord där alla fick vinst!
 
Jag avlde en flaska rött och fem lunch-kuponger
A tog presentkort på Dormys
 
 
 
 
 
Alla var på gott humör och vi lämnade in runt midnatt
Trötta med glada och ser redan fram mot nästa år!
 
 
 
 
Nu har jag ju äntligen också gått på semester och kom hem efter första veckan med runt-flackande i Sverige.... Men det tar vi en annan dag!
 
 
//PIllan


Över ett års väntan....

 
 
 
 
 
Förra fredagen blev jag äntligen utsläppt från jobbet för en ledig helg....den första sedan midsommar!!!
Det är helt galet, jag vet! (fyra veckor...)
 
Men solen strålade och det var Äntligen dags för Vinklubben att träffas igen
Senast vi hade en middag ihop var i maj 2020.... i februari hade vi ju en träff över zoom.
Så ni må tro att vi var glada att ses igen!
 
 
 
Det var Ulrika som bjöd in och kvällen var helt ljuvlig i deras hus vid vattnet.
 
Maten serverades såklart ute och det bjöds på ny-rökta räkor med tillbehör som hade tillagats i grillen.
Därefter rökt lax med romsås och färskpotatis. Så himla somrigt och gott.
Salladen var nyskördad från Ulrikas land.
 
Vi drack bubbel till förrätten och vitt vin till varmrätten.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Riktig sommarmat - älskar det!
 
 
 
 
SÅ mycket att avhandla efter detta året som gått!
Inte för att någon direkt har gjort så mycket... ;) Men ändå liksom!
 
 
 
 
Till efterrätt blev det cheesecake med jordgubbar, kaffe och avec.
 
 
 
 
Som ni märker är det glest mellan inläggen n u i sommar!
Men så får det vara och jag har idag bara några timmar kvar till semster, äntligen MIN TUR!
 
Golfveckan pågår för fullt och jag har spelat nästan varje dag och vi har avslutande runda i morgon med fest efteråt.
 
På söndag drar vi söderut och en trip till huvudstaden!
 
Ha det fint
 
//PIllan


Nikki 11 år

 
 
 
Den 21 juli firar vi såklart Nikki som har födelsedag!
 
 
 
Hon som verkligen tagit sommarlov och sover länge på morgonen var uppe och tassade strax före 06 så jag och A fick bråttom att komma upp och fixa med skönsång och paket.
 
 
 
Redan vid elva-tiden kom de första gästerna och vi bjöd på smörgåstårta , kakor, bullar och marängtårta.
Mamma, pappa, Kamilla och Tilda var de första att knacka på.
Nikki fick bland annat ett forbollsmål, ett kubbspel, kläder och pengar. Av oss fick hon träningskläder, en "rullvagn" hon önskat sig, en squish-mellow (stor mjuk tyg"gubbe" ) presentkort och mera pengar.
 
Det blev ännu mer kläder och ett forbolls-set med team Italien (såklart, mammas flicka ) body shop produkter, flymadrass, blommor, mm i paketen  under eftermiddagen!
 
Jag som fortfarande INTE fått semester var sedan tvungen att bege mej till jobbet men kalasandet fortsatte utan mej!
Flera gäster ramlade in och några var fortfarande kvar när jag kom hem från jobbet :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
De där små oansenliga runda fula kakorna var super-enkla men väldigt goda! Amaretti-kakor heter dom , googla för bus-enkelt recept!
 
 
 
 
 
 
Här ser ni den där populära squish-mellow...alla dessa mode-grejjer som alla ska ha och sedan "glöms "dom bort....
 
Tilda som helt plötsligt blivit väldigt tandlös ;) Sötis
 
 
 
 
 
 
Hoppas ni njuter av sommar och lediga dagar!
 
//PIllan
 
 


Äntligen Middagsklubb

 
 
 
 
 
Jamen äntligen var det träff med Middagsklubben igen efter en alldeles för lång tid.... men vi vet ju alla vad det beror på!
 
 
 
Nu var det Irene och Torbjörn som bjöd in oss redan under eftermiddagen till deras sommarstuga och vi startade ute på deras flotte/brygga.
Där serverades bubbel och sedan knäckig rabarberpaj. Sakta gled vi med flotten neråt mot deras stuga och solen sken, fåglarna kvittrade, vattnet glittrade och humöret på topp!
 
 
Efter lite snack och stärkande drycker drog vi oss in i deras magnifika lusthus som är nästan helt i glas. Fantastiskt vackert och mysigt!
 
Där serverades till förrätt cesasar-sallad med räkor  och iskallt vitt vin!
 
 
 
 
Brygghäng och "catch up" snack efter ett långt uppehåll ifrån varandra
 
 
 
 
Förrätten är serverad
 
 
 
 
Värdparet Torbjörn och Irene
 
 
 
 
 
 
 
Varmrätt
 
Grillat hjort-entrecot , grillad tonfisk, hasselbackspotatis på både vanlig potatis och sötpotatis
Sparris med hasselnötssmör
Picklad röd lök
En brynt smör sås i syfon som var helt gudomlig
 
 
 
 
 
 
 
Magisk mat och goda vänner....livet hörrni!
 
 
 
 
Dessert
Hemgjort rabarberglass, rabarber-sirap, grädde och jordgubbar
 
 
 
 
 
Efter all mat blev det som vanligt paketleken med tema sommar.
Jag knep faktiskt tre finfina paket!
 
Jag , A och Nikki sov över och morgonen efter tog vi ett uppfriskande morgon- dopp, (första för mej i år). Sedan serverades frukost på bryggan... så himla mysigt!!!
 
 
 
Nu vill jag aldrig att sommaren ska ta slut!
 
 
//PIllan


Firarfredag

(null)




Har ju berättat förut att två gånger per år äter jag kakor som det inte fanns en morgondag...
När Kamilla fyller år och när Tilda fyller!

Nu var det Kamilla vi firade och jo då blodsockret var på topp!

Det var smörgåstårta först och sedan såklart sju sorters kakor plus både tosca kaka och en mjuk choklad kaka och en marängtårta med jordgubbar.... raaaap!!

Allt så fantastiskt gott!




(null)


Handsprit mitt på bordet är verkligen " det nya" normala...!

Men det är ju faktiskt bra, handhygien har tydligen saknats i det här landet tidigare... man hör ju aldrig om typ magsjuka nu?!


(null)




Jag har gått på semester nu så detta var verkligen en perfekt start up!
Riktigt fira in och höja blodsockret, hi hi

Nu ska jag köra igång med ute fix, städa altan och röja upp för jag har planerat för värme kommande vecka... tack!

//PIllan





Äldre inlägg
Pernilla,

Glad prick som njuter av träning, god mat, shopping och min vardag tillsammans med älskade döttrarna Filippa och Nikki plus såklart min underbara A. Hos mig bor också Sessan Söt, hoppas du ska trivas hos oss!






Besökstoppen


© Design av Matilda.
http://mhdesign.blogg.se