Skogens guld så gott!



Ugnsomelett med kantareller och sallad. Ljuvligt efter en dag i friska luften

Måndagen spenderades mestadels utomhus. Vi hade strålande sol och varmt så det blev först 7 km prommenaden och sedan spatserade vi runt och bara mysde.
I affären inhandlades lite kantareller som tyvärr inte finns att plocka i mina trakter och om det gör det har ingen talat om det för mej... ;)
Stekte på dessa med smör, salt, peppar och socker, på med grädde som fick puttra en stund. I ugnen väntade en omelett som sedan toppades med svampen. Alldeles underbart kan jag lova!

Idag ska vi gå på baby-rytmik, skojigt att göra någon tillsammans som även är utvecklande för Nikki. Efteråt en fika med andra glada mammor:)

Ses snart/PIllan