Skaldjursfrossa

 
 
 
Vilken härlig fredagskväll vi hade igår!
 
 
 
Vi hade bestämt med Pär och Carola att slå till med en riktig skaldjursfrossa och det blev det verkligen!
 
 
Vi "bullade upp" med massor med havskräftor, rökta räkor, kräftor som vi fiskat i Sundborn, Moules frites( utan frites) , goda ostar, västerbottenpaj, aioli och iskall Bollinger. Alltså wow vad gott det var. Åt så vi knappt kunde prata ;)
 
 
Nikki anslöt efter en stund då hon varit med kompisar på det nyrenoverade badhuset.
Det var väldigt bra tyckte hon MEN hon var supertrött och slumrade i soffan ....vi, vi fortsatte att äta ! Fast det blev inte riktigt tabberas utan lite blev kvar och det ska jag och A äta idag, he he...den som spar...
 
 
 
 
 
 
Hattar och haklappar... när har man det annars liksom ;)
 
 
 
 
Så himla trevligt att man kan börja umgås med vänner igen, det är ju livet alltså!
 
 
 
 
 
 
 
Nikki dissade skaldjuren och år nuggets och potatiskrketter istället.
 
 
 
 
Den helgen är jag ledig från jobbet men har absolut inget inplanerat. Vädret är riktigt kasst här hos oss så det blir nog bara slappa, titta på serier och dra till gymmet gissar jag!
 
 
//PIllan


Avslutningen av golfveckan

 
 
 
 
 
Ja nu har det hunnit gå ett tag sedan denna härliga vecka fylld med golf var till ända men jag bjuder  på en riktig bildbomb från avslutningsfesten!
 
 
 
Det var verkligen en vecka med riktigt varmt väder och jag spelade alla tävlinga utom en.
Bästa placeringen blev med A en två manna scramble då vi fick en femte plats.
Annars var det lite upp och ner med spelet men roligt hade vi!
 
 
Lördagen som avslutade veckan hade vi lottat ihop oss i lag med ett större gäng som även avslutade veckan tillsammans med en fest.
Det var fyrmanna tävling och jag hamnade med Pär, Torbjörn och Magnus där jag bara spelat med Pär tidigare. 
Vi spelade riktigt bra och i vår individuella tävling i tävlingen så vann vi faktiskt!
Totalt placerade vi oss på en nionde plats  vilket också var klart godkänt
 
 
Kvällen tillbringade vi hemma hos Pär och Carola med egen prisutdelning och massor med mat och dryck. Helt fantastiskt bra ordnat (som vanligt)
 
 
 
 
 
Jag och Carina som nästan alltid lyckas matcha varandra utan att prata ihop oss ;)
 
 
 
 
Dryck och goda ostar innan maten
 
 
 
 
Vi firade också riktigt stort med champagne då Pontus lyckades göra en hole in one på hål fem!!
Så himla skoj!
 
 
 
 
HIO - Killen själv
 
 
 
 
Maria tar för sig av ost och tilltugg
 
 
 
 
Ja det fanns verkligen ett överdåd av mat, så gott allting
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vårt egna prisbord där alla fick vinst!
 
Jag avlde en flaska rött och fem lunch-kuponger
A tog presentkort på Dormys
 
 
 
 
 
Alla var på gott humör och vi lämnade in runt midnatt
Trötta med glada och ser redan fram mot nästa år!
 
 
 
 
Nu har jag ju äntligen också gått på semester och kom hem efter första veckan med runt-flackande i Sverige.... Men det tar vi en annan dag!
 
 
//PIllan


Över ett års väntan....

 
 
 
 
 
Förra fredagen blev jag äntligen utsläppt från jobbet för en ledig helg....den första sedan midsommar!!!
Det är helt galet, jag vet! (fyra veckor...)
 
Men solen strålade och det var Äntligen dags för Vinklubben att träffas igen
Senast vi hade en middag ihop var i maj 2020.... i februari hade vi ju en träff över zoom.
Så ni må tro att vi var glada att ses igen!
 
 
 
Det var Ulrika som bjöd in och kvällen var helt ljuvlig i deras hus vid vattnet.
 
Maten serverades såklart ute och det bjöds på ny-rökta räkor med tillbehör som hade tillagats i grillen.
Därefter rökt lax med romsås och färskpotatis. Så himla somrigt och gott.
Salladen var nyskördad från Ulrikas land.
 
Vi drack bubbel till förrätten och vitt vin till varmrätten.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Riktig sommarmat - älskar det!
 
 
 
 
SÅ mycket att avhandla efter detta året som gått!
Inte för att någon direkt har gjort så mycket... ;) Men ändå liksom!
 
 
 
 
Till efterrätt blev det cheesecake med jordgubbar, kaffe och avec.
 
 
 
 
Som ni märker är det glest mellan inläggen n u i sommar!
Men så får det vara och jag har idag bara några timmar kvar till semster, äntligen MIN TUR!
 
Golfveckan pågår för fullt och jag har spelat nästan varje dag och vi har avslutande runda i morgon med fest efteråt.
 
På söndag drar vi söderut och en trip till huvudstaden!
 
Ha det fint
 
//PIllan


Nikki 11 år

 
 
 
Den 21 juli firar vi såklart Nikki som har födelsedag!
 
 
 
Hon som verkligen tagit sommarlov och sover länge på morgonen var uppe och tassade strax före 06 så jag och A fick bråttom att komma upp och fixa med skönsång och paket.
 
 
 
Redan vid elva-tiden kom de första gästerna och vi bjöd på smörgåstårta , kakor, bullar och marängtårta.
Mamma, pappa, Kamilla och Tilda var de första att knacka på.
Nikki fick bland annat ett forbollsmål, ett kubbspel, kläder och pengar. Av oss fick hon träningskläder, en "rullvagn" hon önskat sig, en squish-mellow (stor mjuk tyg"gubbe" ) presentkort och mera pengar.
 
Det blev ännu mer kläder och ett forbolls-set med team Italien (såklart, mammas flicka ) body shop produkter, flymadrass, blommor, mm i paketen  under eftermiddagen!
 
Jag som fortfarande INTE fått semester var sedan tvungen att bege mej till jobbet men kalasandet fortsatte utan mej!
Flera gäster ramlade in och några var fortfarande kvar när jag kom hem från jobbet :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
De där små oansenliga runda fula kakorna var super-enkla men väldigt goda! Amaretti-kakor heter dom , googla för bus-enkelt recept!
 
 
 
 
 
 
Här ser ni den där populära squish-mellow...alla dessa mode-grejjer som alla ska ha och sedan "glöms "dom bort....
 
Tilda som helt plötsligt blivit väldigt tandlös ;) Sötis
 
 
 
 
 
 
Hoppas ni njuter av sommar och lediga dagar!
 
//PIllan
 
 


Äntligen Middagsklubb

 
 
 
 
 
Jamen äntligen var det träff med Middagsklubben igen efter en alldeles för lång tid.... men vi vet ju alla vad det beror på!
 
 
 
Nu var det Irene och Torbjörn som bjöd in oss redan under eftermiddagen till deras sommarstuga och vi startade ute på deras flotte/brygga.
Där serverades bubbel och sedan knäckig rabarberpaj. Sakta gled vi med flotten neråt mot deras stuga och solen sken, fåglarna kvittrade, vattnet glittrade och humöret på topp!
 
 
Efter lite snack och stärkande drycker drog vi oss in i deras magnifika lusthus som är nästan helt i glas. Fantastiskt vackert och mysigt!
 
Där serverades till förrätt cesasar-sallad med räkor  och iskallt vitt vin!
 
 
 
 
Brygghäng och "catch up" snack efter ett långt uppehåll ifrån varandra
 
 
 
 
Förrätten är serverad
 
 
 
 
Värdparet Torbjörn och Irene
 
 
 
 
 
 
 
Varmrätt
 
Grillat hjort-entrecot , grillad tonfisk, hasselbackspotatis på både vanlig potatis och sötpotatis
Sparris med hasselnötssmör
Picklad röd lök
En brynt smör sås i syfon som var helt gudomlig
 
 
 
 
 
 
 
Magisk mat och goda vänner....livet hörrni!
 
 
 
 
Dessert
Hemgjort rabarberglass, rabarber-sirap, grädde och jordgubbar
 
 
 
 
 
Efter all mat blev det som vanligt paketleken med tema sommar.
Jag knep faktiskt tre finfina paket!
 
Jag , A och Nikki sov över och morgonen efter tog vi ett uppfriskande morgon- dopp, (första för mej i år). Sedan serverades frukost på bryggan... så himla mysigt!!!
 
 
 
Nu vill jag aldrig att sommaren ska ta slut!
 
 
//PIllan


Firarfredag

(null)




Har ju berättat förut att två gånger per år äter jag kakor som det inte fanns en morgondag...
När Kamilla fyller år och när Tilda fyller!

Nu var det Kamilla vi firade och jo då blodsockret var på topp!

Det var smörgåstårta först och sedan såklart sju sorters kakor plus både tosca kaka och en mjuk choklad kaka och en marängtårta med jordgubbar.... raaaap!!

Allt så fantastiskt gott!




(null)


Handsprit mitt på bordet är verkligen " det nya" normala...!

Men det är ju faktiskt bra, handhygien har tydligen saknats i det här landet tidigare... man hör ju aldrig om typ magsjuka nu?!


(null)




Jag har gått på semester nu så detta var verkligen en perfekt start up!
Riktigt fira in och höja blodsockret, hi hi

Nu ska jag köra igång med ute fix, städa altan och röja upp för jag har planerat för värme kommande vecka... tack!

//PIllan





Firat Carina

 
 
 
 
I lördags firade vi Carina lite i förskott då hon fyller först i morgon.
 
 
 
Jag och A firade på plats i fjällen med Carina och Nicke medans resten av Vinklubben fanns med digitalt.
 
Carina hade fixat så alla fick hämta varsin kasse med mat på hotell Mittlandia under eftermiddagen. Det funkade hur bra som helst att tillsammans äta och babbla precis som vi alltid gör då vi ses!
 
 
 
Först fanns där en liten flaska bubbel och laxsnurror som välkomstdrink
 
Förrätten var en räkcoctail med parmesanpinnar. En varsin flaska vitt vin fanns också i påsen och den drack vi både till förrätt och huvudrätt.
Huvudrätten var kyckling, sallad, ungsrostade rotsaker, baconlindade dadlar.
 
Till dessert en cheesecake med jordgubbar
 
I kassen låg också guldhattar och blås-tutor :)
 
Alltså detta var så trevligt på alla sätt och vis och ett perfekt sätt att ses då tiderna är som dom är!
A delar ju kontor med både Carina och Nicke så därför tog vi beslutet att vara tillsammans "på riktigt" för vi ville verkligen träffas då vi inte gjort det på flera månader!
 
 
 
 
 
 
Hela gänget tillsammans!
 
 
 
 
 
Så smart att vi alla kunde äta och dricka lika mat och vin, det höjde verkligen känslan av gemensam middag!
 
 
 
 
 
När Vinklubben lämnade rummet så satt vi kvar en stund , drack ur vinet och lyssnade på musik.
 
 
 
 
 
Tack för en supertrevlig kväll
 
 
//PIllan


Firat Filippa

 

Inte så ofta man får till en bild på oss alla tre men igår när vi uppvaktade Filippa passade jag på! Lite roligt också att ha foton på oss från bemärkelsedagar!


Filippa hade bakat så mycket gott och vi blev fint omhändertagna. Hon hade haft gäster under dagen på olika tider och vi var sist ut.
Hon var helt slut av allt kaffe-drickande och stupade nog i säng då vi gick!

Vi uppvaktade med mycket bra att ha saker till hemmet och lite skönhetsvård och en snygg kavaj.



 

Mina fina tjejer...!


 
Den där bruna tårtan var chockadbotten med kaffe-pannacotta på toppen, mmm!

Marängtårta med blåbär och passionsfrukt föll Nikki i smaken.

Nu ska jag ta ett sockerstopp igen för det gick ju alldeles utmärkt i höstas!


 

Ikväll blir det en lång promenad för min del, ska bli skönt efter två stillasittande dagar!

//PIllan


Tilda 6 år

 


I fredags var det äntligen dags att fira Tilda! Hon fyllde nämligen 6 år redan i mitten av oktober men pga förkylningar så har kalaset blivit uppskjutet två gånger....



Men nu var det dags!
 Till historien hör också att jag i början av september bestämde mej för socker-och snacks-stopp fram till 30/11 Men med undantag Tildas kalas... för detta vill man inte missa.
Kan däremot berätta att mitt sug efter godsaker är som bortblåst! 
Alltså jag är ju ingen sockerråtta men inte ens chips har kommit på tanken?! Otroligt hur enkelt det är att åtgärda sockerbegäret. Det är egentligen bara första veckan man tänker på det.


 

Nåväl nu till kalasandet!

Ja ni ser ju själva, jag känner ingen som är så duktig på bakning som Kamilla och här finns massor att välja på! 
Hon hade dessutom gjort små bitar så man kunde prova många sorter! Fick nog i mej iaf fem olika

Tårtan var beställd av en superduktig tjej som heter Caroline. Visst är den magisk?!


 
Födelsedagsbarnet var nöjd och öppnade paket för fulla muggar


 
Spritsningen!!!


 

Nikki hjälper Tilda med alla paket!

Annars är min allhelgonahelg mest fylld med jobb... men vi var en sväng på kyrkogården och tittade på alla vackra ljus under lördags kvällen. En fin högtid


Nu november 

//PIllan


Vinklubben på besök

 
 
Söndag och jag är lite seg idag
 
 
 
Anledningen är att mina vintjejer var här och åt och drack ända tills det blivit just söndag... Är verkligen inte van att vara uppe så länge och när jag vaknade var klockan bara 07 så lite seg är jag.
 
Har dock varit ute på en promenad så jag fått lite frisk luft.
Den första snön föll inatt så det ligger ett tunt täcke ute på gräsmattan.
 
 
 
Jag bjöd på vietnamesiska vårrullar igår och det uppskattatdes av samtliga! Kul
Det är ju verkligen gott och trevligt då man får lite att pyssla med under middagen också.
 
Jag hade ingen egentlig förrätt utan det blev drink med olika tilltugg som jag tipsar er om i kommande veckan.
 
Även efterrätten kommer att få ett eget inlägg för den var mumsig!
 
 
 
 
 
Vi var alla samlade igår så det fanns massor att babbla om och vinflaskorna tömdes i raskt tempo ;)
 
 
 
 
Kakelugnen fick spraka mysigt i bakgrunden, det är min favorit såhär på höst och vinter!
 
 
 
 
 
Annars har helgen innehållit ett grisigt ben-pass i gymmet med Filippa igår...oj oj det känns idag! Blir ingen styrketräning för mej idag utan jag nöjer mej med promenaden.
 
Nikki var på ett roligt kalas igår med käpphäst-hoppning och korvgrillning. Alla fick diplom och rosetter till sina "hästar".
Hon var alldeles rödblommig och trött resten av kvällen. Härligt med aktiva barn!
 
 
 
Skön söndag på er
 
//PIllan


Middagsklubben räknar kalorier

 
 
 
 
Igår hade vi dejt med Middagsklubben igen
 
 
Den här gången var det Nettan och Fredrik som stod värdpar och utmaningen var att leverera en trerätters mddag innehållande 300 kcal totalt!
 
 
 
Detta för att dom två just nu går på en diet med olika stadier och de är i fas 1 och då ska dom äta 900 kcal per dag.
Vi andra fick alltså snällt hänga på och jag tycker det var riktigt roligt att se vad man faktiskt kan åstakomma med så få kalorier!
 
 
Drycken är såklart ett kapitel för sig och som vi alla vet innehåller ju alkohol en hel del...inte bara berusning utan såklart också kalorier!
Men detta var uträknat så där fick man själv välja hur mycket man hade "mage" att vräka i sig... ;)
 
 
 
 
 
Jag drack två glas vitt vin (ganska stora glas) så det var 3 dl , alltså redan där 234 kcal
 
 
 
 
 
 
Förrätten är serverad
 
Spenatsoppa med vaktelägg och knaprig serranoskinka 118 kcal per portion
 
Denna var så god med lite sting i form av chili och muskot
 
 
 
 
Huvudrätten var järpar på 5 % färs med lite fetaost i
Blomkålspuré, lingon och gurka
 
164 kcal per portion
 
Jättegott och mättande, jag lämnade en av mina tre järpar....
 
 
 
 
 
Efterrätten var hallon med kvarg som innehöll hackad mynta och ett par droppar arrack-essence
 
61 kcal
 
Även detta riktigt gott och en fin avslutning på middagen
 
Mätta och belåtna och om ni summerar så blev det liiite över 300 kcal men helt klart godkänt måste jag säga!
 
 
 
 
 
 
 
Jag har aldrig räknat kalorier någonsin men anser mej ha god kunskap i mat och kost då jag är intresserad av just detta och hälsa i allmänhet.
 
 
Jag äter ofta det jag vill men alltid med måtta.
Veckorna tränar jag ofta hårt och vet vad min kropp vill ha och behöver. Mycket grönsaker och fina proteiner.
Jag är heller inte rädd för kolhydrater men om man är mycket stillasittande så behöver man ju inte så väldigt mycket av just den varan.... Och som Nettan och Fredrik nu går på en strikt diet så är det ju just kolhydrater som ryker i första fas.
 
Fredriks annars påtagliga sötsug hade försvunnit helt och det är ju alltid bra för socker är en källa till stora bekymmer...men det vet vi väl alla vid det här laget?!
 
 
 
 
 
Tack för en lite annorluna men som vanligt trevlig kväll med middagsgänget!
 
 
//PIllan
 


En toppen-helg

 


Äntligen måndag!

Jag gillar verkligen måndagar, som en nystart med blanka blad kommande vecka!
Visst har jag saker inplanerade men allt går inte att styra!


Helgen var i alla fall toppen

Som jag nämnde så hade vi golftävlingen Stinsen golfar med inbjudna gäster och det blev succé!
Hyfsat väder och glatt humör hos alla deltagare!
Efteråt var det middag på herrgården och prisutdelning. 
Och vet ni - mitt lag vann!! 
Med 0,4 över tvåorna... som var bla A.... ha ha skönt att slå sambon!

Priser till alla tävlande och vi som vann fick vackra blommor som bilderna visar, rund skärbräda i trä ( perfekt för chark) och varsin bok!




 

Så fina blommor som Annika fixat!


(null)


Här har ni vinnarlaget
Ove, Tomas ( som var inlånad) jag och Torsten som numera är glad pensionär!

Ser redan fram emot nästa år


Nikki spelade två fotbollsmatcher i helger som resulterade i vinst lördag och förlust söndag. Men dom är lika glada ändå!
Till helgen är säsongens sista match och sedan föräldramatch.... men då skickar jag in Filippa!!
Fotboll är inte min sport;)




Ha det fint

/ PIllan


Snabbvisit hos Linda

(null)




Nu sitter Vinklubben på tåget hemåt igen!


Ett dygn fick vi tillsammans och har tillbringat det hos våran Linda i Gävle. 
Vi har sagt i flera år att vi ska åka och hälsa på henne men det har verkligen dragit ut på tiden.... fem år sedan hon flyttade in i sitt hus men nu blev det äntligen av!


Startade med lunch i huset och sedan tog vi en promenad efter kusten. Vädret var riktigt busigt och det blåste rejält och kom skurar. Det var meningen att vi skulle åka en tur med deras nya båt men vi nöjde oss att gå ombord och sprätta en flaska Tattinger för att inviga båten! 

Den köptes förra veckan så Vinklubben fick äran att skåla in köpet! 
Väldigt fin båt som dom säkert kommer få många fina turer med. De har dessutom båtplats bara ett par hundra meter från huset.



(null)


Linda hälsar välkommen 


(null)

Självklart tog jag över ratten direkt i den fina båten...
Skepp ohoj


(null)


(null)

Hela gänget samlade

(null)



Kvällen tillbringade vi vid matbordet och blev uppassade av värdinnan på bästa sätt!


Scampi spinacci som smakade underbart och därefter smarrig efterrätt med digestivebotten, kondenserad mjölk, Dajm grädde och jordgubbar!

Somnade som en prinsessa efter detta intag och vaknade utsövd till doften av kaffe och frukostbuffé!
Bättre än hotell!


Tack Linda för en härlig snabbvisit!

//PIllan 


Kak-kalas hos Kamilla

 
 
 
I söndags när solen strålade och temperaturen äntligen gjort en uppryckning var det äntligen dags för Kamillas försenade födelsedags-fika!
Hon fyller i början av maj men då det i rådande tider inte gick att träffas alla inomhus så blev det istället nu.
 
Ni vet att jag skrivit förr att två gånger per år äter jag kakor som om det inte fanns någon morgondag.... Det är när Kamilla fyller och när vi firar Tilda.
 
 
Alltså här fannas två olika tårtor, en prinsess med hjortronfyllning och en chockladtårta med dumle fluff. Vit kladdkaka med blåbär och säkert 10 andra sorters kakor!!!
 
Alltså jag dör lite, älskar speciellt torra kakor alltså småkakor och här gick jag verkligen loss!
Smakade även den supergoda prinsesstårtan.
 
 
 
 
 
 
 
Filippa var sommarfin i klänning!
 
 
 
 
Tilda hade som vanligt väldigt mycket spring i benen och efter fikat badade hon och Nikki...även om badtemperaturen inte var OK enligt mej....
 
 
 
 
Så vackra pelargoner!
 
Vi satt i små grupper utspridda runt om i trädgården, det kändes som att vara på ett ur-mysigt trädgårdskafé! 
 
 
 
Nu ska jag bara förbereda lite lunch och middag för i eftermiddag jobbar jag
 
 
//PIllan


Tjejerna på middag

 
 
 
I går kväll hade Nikki sina tjejer över på middag.
Eftersom hennes födelsedag inföll mitt i golf-veckan så delade vi upp firandet i år.
 
 
De var sex stycken yr-hönor som babblade och kacklade så jag vet inte vad?!
A:s kommentar -Det är tjejer, ni låter sådär... ;)
Men roligt verkade dem ha och det är väl huvudsaken.
 
Det skulle enligt önskemål bjudas på pizza-slice, Nuggets och Pommes och såklart MAX green & Garlic sås som är Nikkis favorit!
 
Her wish is my command!
 
Efter middag blev det kurragömma, akrobatik och studsmatta och sedan kladdkaka med grädde och jordgubbar.
 
 
 
 
 
 
Spralliga tjejer!
 
 
 
 
Det serverades "bubbel" till middagen
 
 
 
Dom här fem har hållit ihop sedan bebis-tiden!
Moa, Ellie, Nikki, Nelly & Edit
Födda 2010
 
Tänk om 10 år till är dom 20...... ?!
 
 
 
//PIllan


Äldre inlägg
Pernilla,

Glad prick som njuter av träning, god mat, shopping och min vardag tillsammans med älskade döttrarna Filippa och Nikki plus såklart min underbara A. Hos mig bor också Sessan Söt, hoppas du ska trivas hos oss!






Besökstoppen


© Design av Matilda.
http://mhdesign.blogg.se