Torskrygg med parmesantäcke

 
 
 
 
 
God morgon tisdag
 
 
Jag har en ledig dag idag och tänkte nyss för mej själv, Vilken lyx!
Har skickat iväg familjen och nu går jag runt här själv i morgonrocken och dricker kaffet ...i stillhet;)
 
Ska ta en riktigt låång och skön promenad vid 9-tiden och har skrivit till Filippa och bjudit med henne. Dock inget svar ännu...hon sover nog!
 
 
 
 
Idag bjuder jag på fisk, torskrygg med parmesantäcke och knaperstekt parmachips
Torsken hade jag i frysen sedan min vinst när jag sprang runt på ICA! Har många godsaker kvar i frysen fortfarande, helt perfekt att plocka fram från.
 
 
 
Lägg tinad torskrygg i en ugnsfast form
Riv typ 75 gr ost grovt på ett rivjärn och vispa ihop med 2 dl creme fraiche och  lite mjölk i en bunke. Skala och riv i 1-2 klyftor vitlök.
Tillsätt salt och peppar.
Blanda om och täck fisken med ostblandningen.
Gratinera i ugn i ca 15-20 min på 175 grader
 
Parmaskinka lägger du på en plåt och in i ugnen ca 10 minuter, dom ska bli gräddade och hårda!
 
Servera med kokt potatis (kanske pressad om du vill ha lite festligare) jag la sedan fisken på ruccolasallad och chipsen ovanpå plus adderade några sugersnaps
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ha nu en riktigt fin dag på er
 
//PIllan


Mini-kräftis och vintips

 
 
Ljuvligt att kliva ut från jobbet igår mitt på dagen och ha en ledig helg med trevligheter att se fram emot!
 
 
 
Vi körde fredagsmys med både svenska kräftor (fiskade av A och Nikki) och köpta havskräftor.
Egen skagenröra och aioli, västerbottenpaj, minicrustader med räkfyllning och en med stark sambal fyllning.
Gott bröd och nån ost... en mini-kräftis
 
Men så mätt man blir!? Måste vara alla feta tillbehör som sätter stopp på smaskandet ganska snabbt också.... men kräftorna fick vi allt i oss!
 
 
 
 Vi satt i alla fall och peppade upp Nikki och oss själva inför lördagens fotbolls-match men ganska precis där i hejja-ropen kom ett meddelande att matchen var framflyttad för motståndarlaget inte fick ihop ett lag pga sjukdom.... så trist!
Tjejerna var så taggade efter förra helgens jämna match som slutade med en nedrig förlust...
Nåja nya tag nästa helg
 
 
Så nu har vi istället en blank förmiddag här
 
Jag har precis gjort fattiga riddare till hela familjen!
Det har jag inte ätit sedan jag var barn.... ingen nyttig historia dirket men jag hade lovat Nikki så länge ;)
 
 
 
 
 
 
 
Nu till vintipset!
 
Kugfu Girl en riesling från USA
Fruktig, mycket frisk smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, honung, ananas och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur.
 
Blev så positivt överraskad av detta vin, helt i min smak! Frisk och pärlande och helt perfekt till kräftorna
 Lägg fram 139 kr och vinet är ditt!
 
 
 
 
 
 
 
Hela dagen är dock inte blank för redan i eftermiddag startar nämligen Vinklubben med en golfrunda! Ska bli SÅ trevligt
Sedan direkt hem till Carina för middag och mer umgänge
Återkommer om detta i ett annat inlägg
 
 
 
 
 
//PIllan
 
 
 


Äter vad jag vill

 
 
 
Den här veckan som varit har jag kunnat äta precis det jag vill och är sugen på!
 
 
A och Nikki är nämligen bortresta och jag är solokvist.
Storhandlade i söndags och har sedan inte varit på affären en enda gång, lyx!! Annars ränner jag där mest varje dag.....
Köpte bara sådant som jag gillar, mycket grönsaker såklart!
 
 
 
Har ätit min favorit tonfiskröra med saltgurka har gett er recept på den här KLICK
 
Jordärtskocksoppa med kesobröd som jag älskar hittar ni här KLICK
 
På bilderna svängde jag ihop en sallad med falafel (går jättebra att köpa färdiga) och gnocci.
Alltså gnocci, hur gått??!
 
Kokar dem först och sedan steker dom i smör så dom får en liten yta, mums!
Blandar med valfri sallad och sedan tog jag även en klick creme fraiche och sweet chili sås till...mmmmm!
 
 
 
 
 
 
 
Eftersom jag även jobbar denna veckan så har jag lagat så det räckt till både lunch och middag. Mej gör det inget om jag äter samma sak två gånger per dag!
Så länge jag tycker det är gott och det innehåller fina ingredienser!
 
 
 
 
Nu ska jag slänga mej i solstolen innan jag ska in på jobbet igen!
 
Njut av lördagen
 
//PIllan


Top 3

 
 
 
 
Hej vänner
 
Jag är inne på min andra semester-vecka och det trista vädret vill inte sluta.... nu börjar jag bli rejält less! Men det har absolut fått mej att göra massor med "nyttigheter" inomhus men hur kul är det att städa och rensa i två veckor?!
 
 
Idag ska det börjas tapetseras på Nikkis nya rum men då flyr jag fältet för detta är inget jag bemästrar.... Vi var iväg igår för lite inköp bla ett nytt skrivbord, men det var såklart slut... så pju måste nog tillbaks en vända till framöver.
 
Istället för att hjälpa till hemma ska jag istället gå en runda golf med Carina och det ser jag fram emot! Skönt att få ut i friska luften några timmar och surra med vänninan!
Vi ska även ta en lunch på verandan innan start. 
 
Måste dock klä mej som om det vore tidig maj.... iskalla vindar MEN sol idag, alltid något!
 
 
 
 
 
 
Men hörrni...den här glassen OMG jag är besatt!!
Inte så jag äter den varje dag (det är liksom inte jag ;) men den är magisk!
 
Häager Dazs Salty Caramel, lägg det på minnet! Den är som glass blandad med knäck och med nån liten crunchy bit i, alltså ljuvlig!
Denna springer rakt in på min top tre över glassar
 
Toppar listan gör som vanligt riktigt italiensk kokos-glass följt av pistage men sedan hittar ni denna!
 
 
 
Ha nu en riktigt fin torsdag
 
//PIllan


Favorit i repris

 
 
Söndag
 
Ja dagarna tuffar på så här i semester-tider och igår var en härlig och rolig dag!
 
 
Startade redan tidigt på morgonen med att "skrämma upp" Matilda och Carola för en golf-runda. Dom gillar annars att sova på morgonen och det gör ju inte jag... ;)
Men dom var på G och Carola agerade caddie hela rundan med golfbil fylld med diverse godsaker! Toppen
 
Det var dock väldigt trångt på banan och stopp på varje hål.... men det gjorde inte så mycket för vi hade ingen tid att passa och vi fick en rolig dag tillsammans.
 
 
 
På kvällen bjöd jag även över dem på en favorit nämligen vietnamesiska vårrullar, alltså detta är SÅ gott!
Roligt också att få plocka och fixa med sin egen mat, lite som tacos fast ändå inte!
 
 
 
 
 
 
Detta är ju så fräscht och känns mycket nyttigare 
Man blir mätt fast inte proppmätt och ni ser ju massor med härliga krispiga grönsaker!
 
 
 
 
 
 
 
Godaste är dock dipp-såsen 
Jag gör den på japansk soya, honung, vitlök, chili och lime
 
 
 
 
 
Till detta drack vi denna prosecco, Tasi . Väldigt krispig, fruktig och god
Tror dock inte att denna finns på systembolaget utan måste beställas
 
 
 
 
 
I alla fall medans vi tjejer hade det trevligt så ringde våra män och hade även dom haft en lyckad golf-dag.... de hade nämligen vunnit en golf-resa till Spanien...all inclusive!
 
Detta är inte första gången dom gör detta så vi var nog inte direkt förvånade....
Well well vi får väl se hur det blir med resor i höst med tanke på pandemin som fortfarande råder! Nu har dom i alla fall åkt vidare till Bro Hof för att tävla i en två dagars golf-tävling.
 
 
Idag tror jag bara att jag ska slappa, det får man på semestern!
 
//PIllan


En glad pensionär

 
 
 
 
Förra veckan var det dags för en av våra favorit-kollegor, Janne att göra sitt sista pass!
Han och jag har jobbat väldigt mycket tillsammans och när klockan var slagen så sa jag att nu loggar du ut för allra sista gången! Vilken märklig känsla det måste vara och det tyckte han själv med.... Som att han bara ska på semester liksom.
Blir nog först efter sommaren som han verkligen inser att det blir inget mer jobb!
 
 
 
Vi bjöd i alla fall hem honom till mej och firade av honom med en mysig och smarrig middag.
Tog mat från Ica  (Norrlandsplanka med både lax och rostbiff bla) och skålade först i bubbel och sedan drack vi vin till den goda maten.
Den rökta laxen var verkligen supergod!
 
Nu blir det istället Filippa som går in och tar över Jannes jobb.
DEt betyder att jag och Filippa kommer jobba rätt så mycket tillsammans..... blir säkert bra ;)
 
 
 
 
 
Nöjd nybliven pensionär!
 
 
 
 
Detta vita vinet gillar jag väldigt mycket och tror jag tipsat er om tidigare
 
Gnarly Head är en pinot gris som  trivs bäst i svala klimat, som i Alsace, södra Tyskand och norra Italien. Pinot gris har lite olika namn beroende på var den växer. I Tyskland och Österrike kallas den ruländer eller grauburgunder och i Italien går den under namnet pinot grigio.
 
Fruktig, något druvig smak med inslag av gula plommon, päron, kryddor, mandarin och äppelblommor
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Till efterrätt hade Katarina gjort en sån där smarrig semi freddo med nutella, kalasgott helt enkelt!
 
 
 
 
Det är så himla trevligt att få umgås med kollegor utanför jobbet så på fredagskvällen var det fest igen, utomhus med bland annat kubb.
Janne avslutade på topp kan man säga :)
 
 
 
 
//PIllan


Pasta med sparris

 
 
 
God morgon onsdag
 
Jag har en ledig förmiddag och ska strax sätta fart med att städa huset. I morgon ska vi tacka av en kollega här hemma hos mej så det får bli en tidig helgstädning!
Ute ser vädret ut att ha gjort en helomvändning, vilket iof meteorologerna redan flaggat för men värmen kommer tillbaka lagom till helgen, fingers crossed!
 
 
Idag bjuder jag på en gudagod pastarätt!
Detta är absolut ingenting för lchf-anhängare eller kaloriräknande personer utan detta vänder sig direkt till er alla som älskar pasta, grädde och ljuvlig parmesan ;)
 
Ta en pasta av lite bättre kvalitet, jag valde ICA selections Lumaconi som är jättesnäckor så såsen liksom fångas upp riktigt mycket!
 
500 gr sparris
400 gr pasta
3 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk svartpeppar
2 dl kokvatten från pastan
2 dl riven parmesan
saften från 1 citron
 
Koka pastan med salt i vattnet
Ansa bort den nedre delen avsparrisen och skär resten i bitar. När 2 minuter av koktiden av pastan återstår slänger du ner sparrisen också
 
Koka upp grädde och buljongtärning plus svartpeppar. Addera 2 dl av pastavattnet och låt bubbla i ca 4 minuter. Ta av från värmen och tillsätt osten och citronsaften, rör ihop
Häll av den färdigkokta pasta, lägg på ett stort fat och häll över såsen.
Rör om och toppa med prosciutto!
 
Alltså detta mina vänner är som himmelriket!
 
 
 
 
Att äta sådana stabbiga pastarätter är inget jag gör dagligen men just därför blir det extra extra gott dom gånger jag gör det! MUMS
 
 
 
 
Nu ska jag sparka igång dammsugaren här!
 
Ha det så fint
 
//PIllan


Tre dagars borde vara obligatoriskt

 
 
Söndag kväll men det känns helt okej
 
Anledningen är nog att jag varit ledig fredag, lördag och söndag alltså tre dagar. kanske några av er även var ledig i torsdags?
Men jag röstar för att helgen ska vara tre dagar, alltid! Det känns så himla skönt och man hinner liksom landa innan det är dags för måndag igen, håller ni med?
 
 
 
Idag har vi verkligen varit superduktiga och kapat två gigantsika tallar här ute på gården, lovar att visa er till veckan!
Gillar när vi äntligen tar tag i sådana projekt, känns så tillfredsställande.
Nu sitter jag här helt slut i kroppen och gissar på galen träningsvärk i morgon! Gött att få jobba med hela kroppen.
 
 
 
 
 
Igår sprättade vi en flaska iskall prosecco.
Ingen anledning egentligen men det smakade riktigt bra. Har ni provat denna Baglietti?
Den var lite sötare men riktigt iskall var det ett riktigt trevligt bubbel. Inget du tar till mat utan bara att sippa på ett glas och surra!
 
 
 
Tänk att i morgon ankommer vi majs sista vecka?! Inte har det varit någon direkt trevlig historia so far, om man tänker på vädret... men jag tror det vänder nu!!
Kom igen nu solen, lys lys lys är du snäll
 
 
//PIllan


Smarrig lax

 
 
God morgon på er
 
Solen strålar...men temperaturen är freezing!
Vad är detta egentligen, känns som tiden vridits tillbaka till mitten av april, då hade man varit nöjd med det här vädret! Me nu??!
Växlande sol, regn, hagel inom några minuter liksom....
 
 
 
Nä usch men strunt i det nu ska vi äta lax, smarrig lax!
 
 
 
Lägg bladspenat i en ugnsfast form
På med fyra bitar lax som du kryddar med citronpeppar och salt
Blanda ihop 3 dl mellangrädde, några msk hummerfond och en halv påse riven västerbottenost
Häöl över fisken och skjuts in i ugn
200 grader i 15-20 minuter
 
Vi åt med ugnsrostad potatis och broccoli
 
 
 
 
 
Lax så gott och så lätt att variera!
 
 
 
 
 
 
 
Färdig för ugnen
 
 
 
 
Igår kväll kände både jag och Filippa oss lite slitna i kroppen efter senaste tidens träning (inlägg kommer) så vi bakade en kanelbulle-sockerkaka och tittade på gammla foton istället ;)
 
Filippa skrattade SÅ mycket .... det var från min ugndom .... och hon tyckte själv att det såg ut som hon på många av korten! Jo vi är väldigt lika varandra och särskilt då när jag var i hennes ålder!
Det som också var tydligt var hur många olika frisyrer och hårfärger jag har haft!!? Herrejisses allt ni kan tänka er!
Har aldrig varit "brydd" då det kommer till håret, det är en sak som är säker!
 
 
Nu ska jag ut och promenera och lyssna på poddar
 
Ha det så bra
 
//PIllan
 


Tips på drink och förrätt

 
 
Hej vänner
 
Det har gått några dagar sedan jag kikade in här, kan bli så ibland. Jag har inte haft något särskilt för mej heller utan bara jobb och vardag.
Men nu ihelgen är jag ledig och igår var det min tur att ha Vinklubben hos mej.
Faktiskt två år sedan dom var hos mej senast, då var det Fotbolls-EM och Aperol spritz som gällde!
 
 
Lite annat denna gången.... alltså nästan så jag får lite "bjud-skam" i dessa tider...?!  Vi är sammanlagt 6 personer i Vinklubben så vi är inte så många men nu är det ju så man inte ska bjuda hem vänner alls..?! Inte var det väder så vi kunde sitta ute heller...
Men jag frågade alla om dom var OK med detta och alla var självklart friska och då körde vi!
Alla har ju fortfarande ett eget val och jag försöker verkligen följa alla rekomendationer vi har i samhället. Visst är det konstigt att jag ens ska "behöva" förklara att jag bjuder hem fem vänninor på middag ;)
 
 
Ja ja nu är det gjort och då kommer istället mina tips!
 
 
Jag bjöd på välkomsdrinken Hugo som jag verkligen gillar
 
Bara ta fläderdryck och is och toppa med prosecco och lite citronmeliss. Enklare blir det knappast och det är så gott och fräscht!
 
 
 
 
 
 
Förrätt med dessa godingar! Aldrig gjort tidigare men det var verkligen gott
 
Ta sparris som du ringlar olja och salt peppar över
Kavla ut färdig smördeg i typ fyrkanter
Lägg på sparris, parma eller prosciuotto och västerbottenost
Vik över kanterna så det blir ett halvt paket
Pensla med ägg
 
In i ugn på 225 grader i ca 15 minuter eller till paketen är gyllenbruna och frasiga
 
 
 
 
 
Knäppte tyvärr ingen bild på det gräddade resultatet.... men de blev väldigt uppskattade och var verkligen goda!
Prova vettja
 
 
Tll huvudrätt fick dem äta goda fiskgrytan med sötpotatis som jag receptat er tidigare här KLICK och efterrätten blev ananas-paj med grädde.
Alltså det är nog min favoritpaj tror jag...med kokos i smeten, mmmm!
 
 
 
 
Idag har vi verkligen gåimorgonrockochkurainneheladagen för buhuu vilket s*it-väder!
 
Nä kom igen nu maj!!
 
 
//PIllan


Vietnamesiska vårrullar

 
 
Ja efter att vi blev bjuden på sådana vårrullar på middagsklubben så var jag bara tvungen att göra dessa och bjuda Filippa på i lördags.
Gissade att hon skulle gilla det jättemycket då det är precis hennes "typ av mat"
Jag hade rätt, det fick två tummar upp!
 
 
 
Detta är ju väldigt enkelt att göra
Bara strimla morötter, purjolök
Stek kyckling i små bitar jag kryddade med soya, salt peppar
En skål med edamebönor, en med koriander, en annan med chashewnötter och en tredje med avocado
Du kan självklart ta det du gillar!
 
 
Jag gjorde en sås med majonäs, srirachasås, lime och ljus soya
 
Jag gjorde även en jordnötssås med jordnötssmör (chrunchy) hett vatten och sesamolja
 
 
Du tar ett rispapper som du doppar snabbt i hett vatten.
På bilderna har jag det röda fatet med vatten
Sedan lägger du det blöta papperet utslätat på din tallrik
Fyll men inte för mycket med dina tillbehör, välj chilimajo eller jordnötssås att ta i rullen
Sedan viker du ihop som en wrap, tajt!
 
Till detta har du en soyabaserad dipp som du sedan doppar vårrullen i
 
Jag tog japansk soya, hackad chili, vitlök, honung och lime
 
 
Det är lite trixigt att få ihop den första gången.
Ofta tar man för mycket fyllning.... detta är kanske inget man äter på första dejten ;) Utan med personer som du gärna skrattar med!
Koncistensen på rispapperet är lite segt !
Avskräcks inte när jag säger att det är som att man fyllt en kondom med mat...?! hahahahaha!
Bara för att ni ska få lite aning, men absolut inte äckligt!!
 
 
 
 
 
 
Ska prova att ha räkor också nästa gång vi gör denna rätt.
Skulle kunna tänka mej att göra små fina till en förrätt så man serverar dem färdiga med soya-dippen!
 
 
 
 
 
 
Idag har jag ledig dag, igen! Inte klokt för jag var ju långledig nyss.... solen skiner så jag ska försöka skrämma ut Filippa på backintervaller ;)
I eftermiddag ska vi hämta Tilda på dagis för nu var det riktigt längesedan hon var här!
 
 
 
 
Ha en fin tisdag
 
//PIllan


Tips på goda bubblor

 
 
I går kväll skålade vi in helgen och att Filippa fått ett jobb!!
 
 
 
 
 
Ett citat som brukar florera hos oss är -Klipp dej och skaffa dej ett jobb!
 
Japp så det var precis vad Fillan gjorde, först var hon ju till frissan i veckan och igår fick hon samtalet, du fick jobbet ;)
 
Inte lätt att få ett heltidsjobb i dessa tider så hon känner sig väldigt glad och lättad. Att hon dessutom blir kollega med sin mami... kanske också är kul?!
Jo för det är på Trafikverket hon börjar jobba. Hon var ju sommarvikarie där i fjol och när dom sökte en heltidstjänst så skyndade hon sig att söka. De var väldigt nöjda med henne så hon drog helt enkelt högsta vinsten!
 
 
Nu till bubblet
 
Amore Bianca är en Prosecco som Emilio Ingrossog tillängnat Bianca.
Det är en beställningsvara ( iaf på mitt systembolag)
 
Jättegott, lite sötare "prat-bubbel"
Inget du ska äta nåt salt eller starkt till för det förtar den goda sötman.
Tror däremot att det skulle vara gott med jordgubbar eller melon.
Ett riktigt sommarbubbel enligt mej!
 
 
 
 
 
 
Skål och Grattis min fina Filippa!
 
 
 
Idag har vi massor på listan att göra, så bara att sätta igång
 
 
//PIllan


Solig dag och kaffet på allas läppar

 
 
 
Jamen jag kunde ju inte ha prickat in en härligare ledig tisdag!
 
 
 
Helt ljuvligt väder och massor har jag fått gjort
 
 
Startade som jag brukar med en lång prommenad, ganska kyligt sådär tidigt på morgonen. Men direkt därefter handlade jag till mina föräldrar. Numera ett stående inslag ett par ggr per vecka!
 
 
Altanen var nästa projekt, Fram med skurborste och vattenslang!
Sedan hjälptes Filippa och jag åt att bära fram möblerna, så skönt att detta är fixat!
 
Nu kände vi oss manade att inviga däckstolarna för säsongen och slängde oss ner för att lapa lite sol OCH det där kaffet som alla verkar dricka just nu.... Tik Tok-kaffe!
 
Ta 2 msk pulverkaffe
1-2 msk farinsocker (jag tog kokossocker)
2 msk hett vatten
 
Vispa nu detta med elvisp i ca 3 minuter så bildas ett tjockt fluff!
 
Lägg massor med isbitar i ett glas, på med fluffet och toppa upp allt med valfri kall mjölj
Vi hade IKaffe från Oatly
 
Jättegott!
 
 
 
 
Nikki blev mäkta imponerad när JAG visste vad TikTok-kaffe var ;)
 
Sån modern mamma.... hi hi
 
 
 
 
 
 
 
Efter middagen susade jag till frissan för uppfräschning och Filippa körde Nikki på fotbolls-träningen. Jag anslöt sedan och istället för att bara sitta och titta på så gick jag och F varv på varv runt planen. Förena nytta med nytta!!! alltid välja rörelse 
 
Kvällen har avslutats med födelsedagsfika för Filippas pappa som fyller år idag
Marängswiss med extra allat!
 
 
 
Nu ska jag slänga mej i sängen och sova (hoppas jag) för i morgon ringer jobb-alarmet igen
 
 
//PIllan


Italienska smaker på maten

 
 
 
 
 
 
Igår lagade jag en smarrig middag med italienska smaker!
Tanken var att jag skulle avnjuta denna middag i min ensamhet men döm om min förvåning när mobilen ringer och A meddelar att dom är på väg hem igen?!
Alla Nikkis kompisar åkte också hem i går så då ville inte hon vara kvar längre, så efter skotertur på fjället packade dom och kom hem en dag tidigare.
Jag blev glad att få hem dem igen och vi kunde njuta maten tillsammans.
Dessutom korkade vi upp en flaska vin ;)
Efter middagen tog vi en skön prommenad och Nikki cyklade. Härligt att få röra sig innan man sjunker ner i soffan. 
 
 
Receptet på maträtten hittade jag här KLICK Det var riktigt gott och vi åt det tillsammans med ris.
 
 
 
 
 
Dock blev det ett spanskt vin men det passade väldigt bra till rätten.
 
 
Anciano Gran Reserva Tempranillo
 
Sötfruktig doft och smak av mogen torkad frukt, tydlig fatkaraktär och inte alls strävt
 
Riktigt gott och för bara 89 kr så är det ett fynd
 
 
 
Nu ska jag bege mej mot jobbet denna söndag eftermiddag
 
 
//PIllan


Grönkålspesto med valnötter

 
 
 
 
Här hemma fortsätter sjukstugan men Nikki har varken feber eller hosta.
Däremot ligger hon omgiven av ett mindre berg av snor-papper... hon är lite som i den där reklamfilmen!
Riktigt genomsnorig helt enkelt. Men direktiven är ju glasklara så här kör vi hemma-skola.
 
 
 
Hon klev upp i morse och efter fruksot körde hon ett matte-pass och sedan jobbar hon med svenska. Just nu har hon lunch ;) och då får hon titta på youtube...!
 
Själv har jag tagit min dagliga promenad och laddar för en eftermiddag på jobbet. A kommer hem lagom tills jag åker!
 
 
 
Tänkte tipsa er om denna enkla och väldigt goda pesto.
 
Pesto är ju en riktig smakhöjare som jag använder till mycket. Gott til fisk, kyckling och alla möjliga pastarätter.
Nu hade jag tex spagetti med veggie färssås och slängde på denna peston som extra piff, så gott!
 
 
 
 
 
 
 
Bara att slänga ner grönkålen (bara bladet, stammen tar du bort) en klyfta vitlök, några bitar av hård cheddarost och valnötter.
 
Låt detta gå ihop och tillsätt sedan olja så du får en fin koncistens!
 
 
 
 
Här åt jag peston som lite topping på min torskrygg, men den passar till allt möjligt!
 
 
 
 
 
Nu ska jag åka på jobbet
 
Ta hand om er
 
//PIllan


Äldre inlägg
Pernilla,

Glad prick som njuter av träning, god mat, shopping och min vardag tillsammans med älskade döttrarna Filippa och Nikki plus såklart min underbara A. Hos mig bor också Sessan Söt, hoppas du ska trivas hos oss!






Besökstoppen


© Design av Matilda.
http://mhdesign.blogg.se