Kantarellomelett, lchf-style!
Så enkelt och gott det är med omelett och det går ju att variera i det oändliga, nästan! Perfekt som lättare lunch och efter träningen
Lite sallad till och jag är i hamn ;)
Snart snart kör ju svampsäsongen igång men jag botaniserade i frysen och jo det låg en liter kantareller där minsann!
Enklaste receptet kommer här
5 ägg
3 dl grädde
3 dl ost (Västerbotten smakar himmelskt tillsammans med kantarellerna)
kantareller
salt och peppar
Fräs svampen och lägg i ugnsfast form
Blanda övriga ingredienser och häll över svampen
Ställ i ugnen 200 grader i cirka 20 minuter
MUMS!
//PIllan
Tina
Älskar omelett o äter det varje morgon, kan faktiskt bli någon gång till kvällsmat oxå, mums säger jag bara. Kramisar Tina
