En soppa, Tack!

På hösten blir jag alltid lite extra sugen på soppa och det är både lätt att variera och att laga, tip top :)

 

Idag blir det Morotssoppa som är lite söt men ändå med sting!

Receptet har jag funnit på denna sidan, kika in för de bjuder på en massa fina recept, främst med Paleo-metoden.

 

6 st morötter

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

liten bit chili

5 dl vatten

6-7 dl kokosmjölk

persilja, salt och peppar

 

Skala och skiva, morötterna och löken. Dela även chilin i mindre bitar

Häll upp vatten i en kastrull och salta

Tillsätt morötter, lök och chili

Koka tills morötterna mjuknat

Mixa med stavmixer til slät pure

Tillsätt kokosmjölken och persilja och ge soppan en liten mix till

Koka upp en gång till

 

Servera med baconströssel och ett gott bröd

 

Smaklig spis //PIllan

 

 

 

Soppor är jag dålig på,men perfekt o gott denna årstid.Resultat känns låååångt bort i min värld haha men jag hoppas.Hur ofta ska man köra spinning/core i v?just denna vecka kommer jag att köra 5 dar.(alla pass som finns)kram

Den vill jag prova på, låter jättegott!

Låter gott!
Jag älskar allt vad soppor heter och ja, på hösten blir man ju xtra sugen ;)

Hej Pernilla

Vilken underbar bild, jättefin.

Tack för din fina länkning till oss!

Magnus & Jenny