Typisk fredagsmat.....

 

Fredag och kanske fredagsmys på G framåt kvällen....

 

 

 

 

 

 

 

Nu skriker jag snart som den där killen som snurrade runt i sociala medier efter att Sverige åkt ur fotbolls EM... -Jag orkar inte, orkar inte!!

Fatta att min kollega som bor lite mer "på höjden" skrapade bilrutan i morse....!?

Jag orkar inte

 

Så otroligt tacksam att jag hade juni semester

Stackare (kollegor) som väntat hela sommaren på sin ledighet och nu måste plågas med kallblåst och regn. Augusti du står inte högt i kurs alltså....

 

Jag är otroligt låg just nu, finnar poppar upp, humöret är i botten jag mår blä helt enkelt.... Höst-depp i första halvan av augusti känns inte bra, inte bra alls

Svårt att styra upp ur sådana svackor... men det kommer bättre dagar, dock inte idag....

 

 

 

 

 

 Ljus jag måste ladda huset fullt med ljus nu....

En liten glimt av hopp inför mörka kuriga höstkvällar, ljus - gärna med doft!

 

 

 

 

 

Att få äta chips till middag är också lite positivt.... (egentligen inte alls men...)

 

 

Tacogratäng

 

500 gr färs stekt i tacokrydda

hackad paprika röd och orange

150 gr philadelphiaost

1 dl creme fraiche

2 dl riven ost (gärna cheddar)

hackade tomater & jalapeños

 

Lägg hackade paprikor tillsammans med tacofärsen i en ugnsfast form

Rör ihop Philadelphia med creme fraiche och ost

Bred röran ovanpå färsen

Strö över tomater och jalapeños

In i ugn ca 15 minuter på 225 grader

 

Ät med sallad och nachos!

 

 

 

 

Önskar dej en fin fredag

 

//PIllan

Men så gott :)

Hej Pilla, Håller med dig. Man blir riktigt deprimerad av det kalla vädret. Den tacogratängen är så god.
Önskar dig också en trevlig helg kram

Hoppas det känns bättre snart! <3 Gratängen lät ju riktigt mumsig! :)

Skönt det finns fler än mig som känner höst depp nu.Vart tog sommaren vägen? Gratängen ser dock uppiggande o god ut önskar dig en fin Fredagkväll.

Gott med tacogratäng! :)