Äntligen måndag

 

 

Hemkommen från jobb och förskola ska jag och mini strax slänga i oss en riktig favorit middag här hemma, bulgursallad med lax och diverse grönsaker.

Om jag frågar Nikki vad hon önskar till middag så blir svaret oftast detta!

 

Gurka, broccoli, majs och fetaost är hennes favoriterna bland grönsaker och tillbehör. Plus gärna sådana baguetter som värms i ugnen, det gillar Nikki väldigt mycket. Jag tar också gärna sådana snabba kolhydrater då jag som ikväll ska träna två träningspass. behöver rejält att "ta av" så inte jag säckar ihop... ;)

Jag vill även gärna ha typ bladspenat, röd lök, blomkål, paprika i min sallad men anpassar alltid så Nikki ska tycka om det mesta