Middagsklubben firar stort
Nu kommer det en riktig bildbomb från helgens firande
Ni kanske minns att Torbjörn bjöd till stor baluns i augusti för att fira 50 år och att Middagsklubbens present var en trip till hemlig destination?!
I lördags var det dags, vi hämtade upp Torbjörn och Irene och startade med champagne-frukost vid 09. Sedan gick färden i buss med första stopp i Ljusdal och en trevlig vin-lunch.
Han var lite nervös då han hade fått en lång pack-lista med diverse grejjer och han undrade såklart när och hur dessa skulle användas.....
Men färden gick vidare och nästa stopp blev Champagne-baren i Järvsö. Taittinger har fyra sådana barer i världen - New York, London, Tokyo och Järvsö!!!
Fantastiskt och här blev det alltså långsittning med denna ädla dryck i ett par timmar. Väldans trevligt!
Nästa stopp blev supermysiga Solbackens Bed & Breakfast som ägs och drivs av Sanne och Mattias.
Så himla fint välkomnande med mera bubbel och lite relax innan det var dags att ses i köket.
Mattias som är kock ville att första rätten ( av sex ) skulle ätas här bland grytor och kastruller.
En supergod kantarellsoppa med parmesanchips. Nästan alla råvaror under hela middagen var lokalproducerade eller till och med plockade av värdparet själva.
Vi förflyttade oss till matsalen och intog en helt amazing tonfisk med wasabicreme pickalde morötter och annat göttigt.
Alltså detta var min absoluta favorit!
Efter detta kom röding med palsternackspure och brynt smör
Mmmmmm!!!!
Tre olika viner serverades allt eftersom rätterna kom in och jag kan väl säga att vi fick i oss hela årets alkohol-konsumtion i lördags...... pju
Här emellan fick vi en ugnsbakad fläsksida med blomkålspuré och picklad polkabeta men den hamnade inte på bild
Men här är sista maträtten som var Entrecote med pomme Anna, rönnbärsgelé med konjak och en liten lök med brynt fläsk
Stämningen var på topp hela kvällen och efter all mat körde vi sed-enligt paketleken där jag och A (som vanligt) gick lottlös.....
Trumvirvel för här kom efterrätten!
Rabarber på tre olika sätt
Glass, sås och crunch plus små ljuvliga maränger
Orkar inte vad gott det var!!
Torbjörn var nöjd och speciellt då Mattias inte bara är en strålande kock utan även en hejjare på sång och gitarr. Givetvis hade han tränat in flera Noice-låtar som vi fick skråla med till ;) Plus att han körde en musik quiz live, mycket trevligt!
Söndag morgon hade värdparet dukat upp en härlig frukost-buffé med allt från äggröra med lokalt knaperstekt bacon, nygräddat bröd, olika marmelader och ostar, grönsaker, frukter mm mm
En helt underbar helg och vi lovar att komma tillbaka!
//PIllan
