Hej soliga lediga onsdag

 

 

Startade med spinning följt av multi-pass som är styrka plus flås. Härligt att väcka kroppen direkt på morgonen. Sedan fick jag sådan energi så jag har börjat städa och då menar jag STÄDA på riktigt i min walk in closet och har tagit mej ut i sovrummet.

Ni vet jag tar ut allt och rensar, dammar, torkar, vädrar. Fy f-n hur kan det finnas så mycket damm... jag städar ändå flera ggr i veckan!!??

Men när solen lyser och är så låg som den är just nu blir det nästan olidligt att se allt...

 

 

Ja ja nu ska ni få ett veggie-recept som jag lagade förra veckan

 

1 morot

1 palsternacka

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

olivolja

1 msk curry

1 tsk spiskummin

1 tsk chiliflakes

halv liter vatten

400 gr krossad tomat

1 buljongtärning

1 frp kokta kikärtor

 

 

Skala alla grönsaker, hacka dem och fräs i oljan

Tillsätt kryddor och låt allt ta smak

i med vatten, krossade tomater, buljongtärning och låt puttra ca 15 minuter

Häll sedan av kikärtorna i ett durkslag och tillsätt dem i grytan, låt gå ytterligare ca 5 minuter