Hej på er

 

 

Hur har ni det på "lov-veckan", är ni kanske lediga?! Själv jobbar jag på men Nikki är såklart på lediga sida från skolan.

 

 

 

I morgon har jag dock en fri dag och då fyller även min pappa år så då blir det lite kalas!

 

 

I söndags fick vi efterlängtat besök av min vän Anna och hennes dotter MInna.

Inte så ofta vi ses då dom bor i Stockholm så därför blir det extra mysigt då det hinns med!

 

Tjejerna hade inte träffats på två år men det bekom dom inte utan dom ville genast ha en sleep-over.  De kommer väldigt bra överens och mammorna är såklart glada över detta då vi varit kompisar sedan 5-årsåldern!

 

 

 

Till frukost morgonen däpå serverades här fattiga riddare!

 

Det åt jag ofta då jag var liten men sedan har denna enkla llilla rätt glömts bort....

Men så var det för några veckor sedan som Nikki var så suger på churros?! Ja det är väl inte något som jag hade lust eller ens kunskap nog att fixa men så kom jag att tänka på just fattiga riddare, jo men smakerna av churros finns ju där med det söta och kanelen.

 

 

Mitt lilla trick är ändå att göra dem lite mindre onyttiga genom att byta ut strösockret mot stevia och pudra på tillsammans med kanel.

Annars gör man ju bara en pannkakssmet och doppar ner bröd i och sedan steka gyllebruna!