Liksom helg redan...?!
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0016_5695d3039606ee08242e160b.jpg)
Onsdag och lill-lördag
Men det är inte därför det vankas "helg" utan jag är nämligen ledig nu torsdag och fredag ;) Skönt med ett par lediga dagar så här mitt i emellanåt....
Däremot får jag glatt traska till jobbet på lördag morgon då ni andra? kanske ligger och sussar skönt i sänghalmen...
Idag har vi också nått fram till den officiella jul-ska-ut-dagen, Tjugondedag knut. Julen hos mej har ju redan försvunnit fast jag noterade i morse att hissgardinen i köket visst hängde kvar...
Dags att byta ut den mao!
Lite nya blommor känns nästan nödvändigt men eftersom kylan är ganska sträng så törs jag inte köpa några krukväxter än.... Får fixa lite tulpanen och andra snittblommor så länge :)
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0018_5695d3292a6b227d6a9918f3.jpg)
Ett litet Mellis-tips får ni hålla till godo med idag och det är en smoothie med hallon, banan och kokosdryck tillsammans med Friggs majskakor som jag toppar med mosad avocado och lite hampafrön!
Gott gott och mättar bra!
Ja det var väl det hela för idag... :)
//PIllan
Fredagsmood!
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0038_568e9e119606ee7a24a27410.jpg)
Hej hallå på er
Alltså idag har jag verkligen fredagsmood!
Känns fantastiskt skönt att veckans sista vardag är här och att jag alldeles strax går på ett par dagars ledighet :)
Jag till och med längtar efter att det nu blir ordning på torpet igen då alla mittiveckanhelger är över och vi återgår i vanlig vecko-ordning igen...
Eftersom jag jobbat mej igenom den senaste veckan (från nyårsdagen) så blir jag alldeles förvirrad vilken veckodag det är som råder!
Välkomnar som sagt en mer strukturerad vecka igen
Att starta morgonen med en härlig frukost är dock som vanligt det viktigaste för att jag ska må bra och med ett gäng bananpannkakor blir det knappast fel!
Även återinfört mina "ägg-lattes" och har ni inte testat än så är det hög tid!
Som jag skrivit tidigare var jag skeptisk till att ens våga prova första gången men detta är tip top
Knäck ett ägg i en skål (jag vet det är redan här det tar emot... ett rått ägg...)
Tillsätt en tesked kokosolja
Häll över hett kaffe typ 2 dl
Mixa detta med stavmixer i cirka 30 sek
Häll upp i ett stort glas och njut denna skummiga dryck!!
Helt perfekt då du får i dig nyttiga fettsyror, protein och en koffein-kick
En Trevlig fredag önskar jag dej
//PIllan
Familjefredag!
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0063_5673a1a72a6b22979c619254.jpg)
Yes vad säger ni nu då....Fredag igen!!
Det ännu lite bättre är att då jag stegade ut från jobbet i går så vände jag mej om och sa God Jul.... för nu har jag julledigt!!!
Wiiiee
Bloggen blev tyärr åsidosatt igår för jag hade andra roligheter inbokat.
Vår Vinklubbs-vän Katarina ska till och fylla år i helgen men hon väljer att smita bort med familjen....
Nja inte riktigt OK tyckte vi andra så därför fick hon besök av ett gäng Tomtar som knackade på hennes fönster i går kväll!
Tror hon blev rejält överraskad och lite chockad :)
Tomtarna bjöd in sig själva och hade med sig godsaker som hör julen till..... Vi hade några mysiga timmar innan vi tackade för oss och lät Katarina fortsätta packa inför hennes trip!
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/csc_0087_5673a20eddf2b31c9bf544b4.jpg)
Bilderna är från förra helgens plock-afton med vänner
Alltså jag måste strax duka fram frukost för nu kurrar det rejält i min mage när jag ser mat....!
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/csc_0089_5673a2632a6b2297943a49d1.jpg)
Idag har vi en riktigt trevlig "ankomst" att se fram emot...nämligen att Filippa kliver av tåget på stationen senare under kvällen!!
Nu väntar henne ett långt jullov
Tyvärr har hon också tävlingsförbud då hennes rygg inte vill "rätta till sig"
Nu ska hon verkligen bara lägga all fokus på rehab av denna OCH det ligger en tidsplan på 10-12 veckor... så ni förstår att hon är lite frustrerad....
Men nu får hon komma hem till mami så ska jag ta hand om henne allt jag förmår!! ;)
Ha en underbart härlig dag och stressa INTE (det blir jul ändå)
//PIllan
Måndag med nedräkning
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0045_566e4800e087c301989504a3.jpg)
Måndag
Tiden fortsätter att rusa fram och bara 10 dagar kvar till dopparedagen! Själv har jag påbörjat nedräkningen inför julledigheten och bockar av, fyra dagar kvar :)
I eftermiddag ska vi få njuta av Förskolans årliga lussetåg och som alltid håller dom till utomhus.
Då det plötsligt blivit en hel del minusgrader så får man försöka att klä sig varmt.... Nikki har själv bestämt att i år ska hon vara tomte så hon får nog köra täckbyxor under... så det blir en typ av TomteMichelingubbe ;) !!
Idag var även den årliga Lilla Julafton med minigänget inplanerad, men på grund av sjukdomsfall så blev den tyvärr inställd...
Så trist och jag inser att Nikki lär få ett mindre breakdown då jag kommer och ska hämta henne och meddelar detta... :/
Får bli någon slags "muta" tror jag...
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0039_566e485ee087c301b73d1a55.jpg)
Litet snabbt men oerhört gott middagstips får bli det ovan på bilden!
Detta var verkligen vad kylskåpet förmår, just den dagen
Lax som jag la på en plåt tillsammans med sötpotatis i kuber.
Ringla över olja och krydda
In i ugnen i cirka 20 minuter
Precis när du tagit ut plåten så smular du feta ost över sötpotatisen så den blir lite smält... Ja sedan är det bara att fylla upp munnen och njuta !
//PIllan
Varma Tonfiskmackor
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0053_2_566908382a6b22a9fa252e1f.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0059_56690886ddf2b3640ee87a0f.jpg)
God morgon
Vaknat tidigt idag... har sovit "ut" några mornar nu men idag var det pigg och klarvaken före tuppen igen :/
Ja jag var väl färdigsoven helt enkelt (får jag hoppas...)
Sitter här med mitt älskade kaffe och tänker att jag tipsar om en riktig proteinmacka som ni kan prova att göra!
Ingredienserna är
Tonfisk i vatten
Keso
Hackad purjolök eller röd lök
Citronpeppar
Ost
Osötat surdegsbröd
Blanda tonfisk, keso, lök och krydda till en röra
Lägg på mackorna och på med osten
In i ugnen 200 grader i cirka 15-20 minuter (till osten börjar bubbla)
Dessa varma mackor är riktigt goda som lunch eller efter ett hårt träningspass!
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0064_2_566908d09606ee7167c54727.jpg)
I dag ska jag och mini köra armar och vi ska göra det så Nikki tycker det är riktigt roligt nämligen med mycket häng i ringar och repkättring!
Hon som är så lätt i kroppen är en fena på att klättra i rep. Tror även att min hjärna tror (trodde) att jag var mästare på detta.... Den minns hur lätt jag hävde mej upp i detta redskap på gymnastiken men då jag väl provade för någon månad sedan så hade tydligen inte kroppen samma uppfattning!!?
Alltså detta är ingen övning för en tung rumpa... ha ha ha!
Kvällen tillbringas på jobbet och nu jobbar jag varje dag fram till nästa torsdag då jag kliver ut för en rätt så lång ledighet!
Bara att "tugga på" nu ...
//PIllan
Mysmorgon i väntan på dagen
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0023_5662872d9606ee1864d72c53.jpg)
Här i min ensamhet har jag redan tassat upp och bryggt en kanna med kaffe.... Huset är helt tyst, bara en mjuk katt som stryker runt mina ben. Ute är det fortfarande alldeles mörkt
Frukosten består av kvarg med citronsmak toppad med granola, kakaonibs, kokos och liten klick nötsmör, kaffe, apelsiner (så goda nu ) och en färdig smoothie av märket Naked, god!
Gick och la mig direkt då dom avslöjad vem som vann Idol så därför är jag inte alls trött nu då jag sov till klockan 07, lyx efter många mornar då larmet väckt mej 05...
Både Martin och Amanda var ju toppen igår och det var kul att en lite "oväntad" idol fick vinna. Han är liksom inte stereotypen av Idolvinnare! Amanda kommer nog att få skivkontrakt snabbare än hon hinner blinka ändå liksom ?!
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/csc_0026_5662876d2a6b22190e24f5e6.jpg)
Nu ska jag fortsätta och mysa runt här hemma, titta lite på Nyhetsmorgon, fixa med tvätten och fortsätta surpla kaffe!
När dagen gryr ska jag självklart en vända till gymmet, det blir rygg och triceps idag och jo benen/rumpan hälsar hej vi känner att vi lever igen ;)
Måste även en sväng in till Annika för lite fina blommor, ja mer hyacinter helt enkelt!
Sedan är det nog bara att försöka börja jobba på den lite glammigare looken..... eller festlooken åtminstonde! Herregud jag fixar mej så sällan till fest så jag lär börja i tid :)
Årets första julbord coming up!
Ha det så bra //PIllan
Påfyllning efter en skön dag
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0037_565fe9ca2a6b225f6da048a3.jpg)
Ni vet att jag skrev den där juliga listan igår.... och där blev jag påmind om köttbullar och rödbetssallad.
Alltså jag var bara tvungen att sno ihop ett gäng och äta, Så Gott!!!
Som vanligt gör jag allt på en höft men ingredienserna i mina köttbullar är följande
Färs
ägg
ströbröd
grädde
fransk senap
vitlök
gul lök
kalvfond
salt
svartpeppar
När köttbullarna stekts och blivit gyllenbruna häller jag på mer grädde i pannan och smular i en bit köttbuljongtärning. Låter det puttra ihop en stund
Äter tillsammans med potatis, rödbetssallad och en grönsallad gärna med fetaost som passar bra till rödbetorna! Alltså mums
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0038_565fe9fc9606ee54e48bdb78.jpg)
Förutom en timma i gymmet i morse hann jag även med en PW på cirka 40 minuter.
Så himla skönt att hinna ut då solen är framme och att det dessutom var några minusgrader och frisk härlig luft gjorde inte saken sämre...!
Solen är verkligen inte långvarig om dagarna nu... den hinner knappt göra ett litet skutt över kullarna innan den är på väg ner igen...
Gäller att passa på då tillfälle ges för att få en liten dos ljus
//PIllan
Snabb tisdags-veggie
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0004_565701242a6b229e1022eb68.jpg)
God morgon
Såå trött då klockan ringde i arla morgonstund....
Men bara jag klivit upp och tagit mej i till badrummet så har jag kvicknat till! På med facet och iväg på ännu en jobbförmiddag.
Fyra tidiga mornar på raken och detta är nummer tre så bara en till, sedan sovmorgon!! Ehh ja ni vet hur det brukar gå med mina sovmornar :/
1 december och tisdag innebär ju två härligheter - julmånad och aerobics, wieee!!
Längtar verkligen efter att träffa mitt gäng ikväll, massor av uppdämd energi som vill UT
Igår var jag både på spinning och core. Spinningen funkar finfint och jag älskar då jag kan lägga mej på runt 75% av max. Då får varenda svett-por svämma över och pulsen/hjärtat får jobba på en relativt jämn skön nivå.
Väntar med att ta ut mej mer än så just nu, vill inte känna blodsmak riktigt än. Fortfarande lite snuvig och luftrören är inte helt återhämtade....
Under core-passet fick jag ett ganska rejält blodsockerfall... gah trodde jag skulle måsta avbryta men jag klarade de sista övningarna.
Visste inte hur snabbt jag skulle få i mej ett gäng snabba kolhydrater efteråt!
Var lite för lång tid sedan jag åt middagen och 50 minuters spinning tar på krafterna.... ändå tog jag lite bcaa-dryck mellan passen men systemet var tömt....
Är dessutom väldigt känslig och har så varit sedan jag var barn. Jätteviktigt med mellanmål för mej som jag skrev om här
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0005_5657015b2a6b229dd20fd738.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0006_565701892a6b229e0dbe0f54.jpg)
Vid det här laget vet ni att jag förespråkar minst en vegetarisk middag i veckan! Hos oss blir det ofta två...
En snabb veggie ser ni på bilderna
Då man inte har tid att göra egna vegetariska biffar finns det massor med märken i frysdisken.
Här har jag stekt på ett gäng Findus ärtbiffar och som tillbehör en sallad med allt vad mitt kylskåp förmådde just den dagen!
Blandade salladsblad, rivna morötter, fetaost, tomater och broccoli. Till detta en sås med pesto utrörd i turkiksk yoghurt.
Detta tar bara några minuter att fixa och smakar väldigt bra!
Ha en strålande tisdag //PIllan
Snabblunch
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0017_5656ff629606ee4181aca22b.jpg)
Hej fredag!
Vi ska alldeles strax sätta oss i bilen och åka till Vemdalsfjällen.
De har premiär-öppning av backarna (inte alla ) idag. Vi ska inte åka nåt men Filippa kommer dit senare idag för träningsläger och då tänkte vi att det var ett ypperligt tillfälle att få hänga med henne ikväll.
Hon bor med oss över natten för att i morgon ansluta till ett annat gäng och vi åker då hemåt igen för jag ska jobba. Nikki är väldigt ivrig att få träffa storasyster igen och det är såklart jag också:)
Jag startade min morgon med spinning och ett kortare trx-pass. Gruvade mej som sjutton för spinningen då mitt flås som sagt känns obefintligt... Men jag tycker det gick riktigt bra!
Innan när jag satt och tänkte på spinningcykeln kändes det som ett omöjligt uppdrag men kroppen och framför allt hjärtat samarbetade riktigt bra ?!
En liten förkylning med harkel och snuva hänger envist kvar men verkar inte sätta några käppar i hjulet för min träning, tummen upp!
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0016_5656ffa79606ee417a959cf7.jpg)
Det blir en riktig snabblunch i form av två osötade surdegsbröd som steks i kokosolja och på dem två stekta ägg och lite aromat... not so fancy men helt OK!
Till det en smoothie som just nu är min dagliga favorit
Ett gäng frusna bananslantar plus en halv mogen (varm) banan
Saften från en apelsin
En bit ingefära
Fyll upp med mandelmjölk och mixa så den blir fluffg och skummig
Så himla god!
Ha nu en riktigt fin fredag och kanske gör ni några fynd under denna Black Friday ?!
//PIllan
Hon kunde spritsa!
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0010_5656fe8c2a6b229dca96cc01.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0012_5656fec12a6b229dc0c89791.jpg)
Hej lediga soliga torsdag
Så himla härligt med en solig dag.... eller?! Herrejisses jag håller på att springa benen av mej med dammtrasan i högsta hugg då precis allt blir synligt i detta ljus....
Det är ju precis omöjligt att få till fönster som skvallrar om kattassar och barnhänder och skåp som tydligen dammar igen på ett par dagar :/
Nä bättre då framåt kvällen då man kan tända lite candles och slippa se allt damm ;)
Vi har inte bara advents-städat och pyntat utan även som jag skrev igår, spritsat (och bakat). Och titta ungen kan ju faktiskt... Hon är precis som Lotta och kan det mesta själv!
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0007_5656feea9606ee4181aca227.jpg)
Pepparkaksmuffins med lingonsmak
Jag piffade till dem med några lingon på toppen också och pudrade över florsocker och voila´ där höjde vi julstämningen ytterligare ett pinnhål :)
******************************************
Nu ska jag ta hand om räkningarna... buhuu detta trista moment som man inte slipper ifrån. Tycker dessutom att lönen kan komma med lite kortare intervaller, ja typ vad sägs om varannan vecka ?!
Var dessutom till tandläkaren igår och där fladdrade visst ganska många hundralappar iväg i ett nafs ? Hmmm inga hål dock men en riktigt rengjord trut är också dyrt...
Efter middagen åker jag och Nikki till gymmet. Lite lättare vikter för att sakta börja min uppbyggnad av gammelkroppen. Skönt att bara få vara där och träffa bekanta och insupa atmosfären med flås, stonk och hantel-slammer, love it!
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0003_5656ff169606ee4181aca229.jpg)
//PIllan
AdventsBak
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0045_56509d57ddf2b375954d0272.jpg)
Hej lördag
Imorse var det första jag hörde från Nikkis rum -Mamma idag ska vi baka lussebullar! ;)
Gulle♥
Självklart ska vi göra det, bästa baket är ju just detta!
Vi går all in , Bing Crosby får harkla sig och sjunga om en vit jul, glöggen puttrar och sprider väldoft och vi gör oss juligt fina
Nikki har julförklädet och självklart även huvudbonader... i år diadm med en gran och tomtar!
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0054_56509d969606ee0a50ba5881.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0048_56509de3e087c347ed9ee0b5.jpg)
Jag äger ingen hushållsassistent utan förlitar mej helt på min armstyrka..... Ehh idag var den liksom bortblåst eller ligger den i vila efter fem veckors nötande av tv-soffan!?
Jisses denna degknådning fick mej nästan att bli skakis ;)
Men när degen väl hade knådats och jäst så blev den perfekt, fluffig och inte alls kompakt och tråkig.
Jag bakar alltid saffransbröd med kesella, tycker det är toppen och jag använder aldrig lika mycket mjöl som står i recepten!
Vi gjorde både traditionella lussekatter med russin och saffransbullar med mandelmassefyllning! Mums
När jag bakar dessa så är det helt "vanliga" recept med socker och vetemjöl... så nu vet ni det :)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0060_56509e1fddf2b3757337ec49.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0062_56509e58ddf2b3756e3ee7c4.jpg)
Nu blir det ett glas rött (gud va gött, länge sedan...) och Så mycket bättre. Missade det förra lördagen då vi hade gäster! För övrigt kan jag meddela att jag även missade Idol som jag tänkt se igår.... Somnade strax efter 20.30... he he he
//PIllan
Mellis, en blandning av sött och salt
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0054_2_564c554addf2b324433dcaaa.jpg)
God morgon kära ni
Hoppas allt är bra med er! Jag känner mej lite lite bättre för varje dag som går och det känns helt underbart. Enda smolket i bägaren är att det börjat gå magsjuka på jobbet... jamen det är ju helt otroligt..! fattas bara det också nu :/
Nä tvi tvi tvi, väck, bort, komintehit! Om det är nåt jag skyr som pesten är det just magsjuka, gah....
Usch nog om sjukdomar nu
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0056_3_564c557addf2b324433dcaad.jpg)
Idag ska vi istället fokusera på mellanmålen, dessa viktiga små "rätter" mellan våra mer välfyllda tallrikar.
Mellanmålen är viktiga för att upprätthålla förbränningen och muskeluppbyggnaden, men också för att inte råka ut för blodsockerdippar som helt i onödan gör dig trött, irriterad, okoncentrerad och sugen på något sött. Ett mellanmål bör utgöra mellan 5-15 % av dagens totala eneergiintag.
Jag tänker att om du är en tränande person som vill bygga muskler så är mellanmålen en viktig del av vardagen. Om du inte är allför aktiv och har en tendens för överätning är det inte nödvändigt att inta mellis...och det inte är längre än fyra timmar sedan du åt lunch och du inte känner någon dipp.
Ett proteinrikt mellanmål är självklart att föredra även om frukt är gott och nyttigt så ger det ett högre blodsockerpåslag som i sin tur kan ge en lite "svagig" blodsockernivå....
Detta mellanmål på bilderna är dock mer som ett återhämtningsmål som jag äter direkt efter ett träningspass. Då vill jag ha snabb energi som rusar rätt ut i kroppen så majskakor med jordnötssmör, några äppelbitar med kanel och en skummig blåbärs-smoothie med proteinpulver fick det bli!
Direkt efter träning är vi mer infektionskänsliga. Träning är ju faktiskt nedbrytande och träning skapar fria radikaler – vilket gör att vårt immunförsvar sjunker. Ät något som innehåller protein och snabba kolhydrater senast en halvtimme efter hård träning. Kolhydraterna behövs för återuppbyggnaden av glykogen medan protein är nödvändigt för att musklerna ska återuppbyggas i stället för att brytas ner.
![](https://cdn1.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0058_2_564c55daddf2b324433dcaae.jpg)
Mellanmålen behöver inte vara så märkvärdiga utan ta lite resten från gårdagen, kanske lite skinka och keso, en kall kycklingklubba,nötter och en burk kvarg, ägg - ägg är alltid ett bra alternativ!
********************************
Så här ser mina matdagar ut
Frukost 1
Frukost 2
Nån frukt
Lunch
Mellanmål
Middag
Återhämtningsmål (eftersom det är den här tiden jag oftast tränar...)
Beroende på när jag ska gå och lägga mej eventuellt ett litet kvällsmellanmål
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0059_2_564c55ac9606ee3c1c81ca11.jpg)
Ja det var dagens tankar från mej...
Äter ni mellanmål
Äter ni regelbundet
Planerar du din mat-dag
Jag är lite nyfiken hur du gör ;) ?
//PIllan
Middagsklubb med vänner
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0010_56483b92e087c3311e861311.jpg)
God morgon
Här vaknade vi till ett vitt landskap idag! Ganska mysigt faktiskt och Nikki är just nu ute och "tillverkar" snöänglar i det vita pudret... ;)
Det blir lite ljusare trots att jag inte är någon direkt snö-lover
Gårdagen blev ju en dag för extra tankar kring den värld vi lever i....
Vi såg redan sent på fredagskvällen på BBC om terrordåden men kunde inte ana omfattningen förrän på morgonen då vi klev upp och startade nyheterna
Fruktansvärt och man känner en hjälplöshet
Vi kände ändå att kvällens middag skulle bli bra, för att prata och umgås med nära och kära är precis vad som behövs en dag som denna!
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0017_56483bcce087c330fdfb50e1.jpg)
Det var vår tur att vara värdpar för vår fina middagsklubb och det var tema höst
Vi bjöd gästerna på kantarellsoppa med parmachips till förrätt
Huvudrätten bestod av finfin fisk från fjällvärlden med den godaste såsen jag vet , gräddig och med en citruston i bakgrunden. Potatis och sallad till detta, enkel men så effektivt Gott!
Efterrätten var en fräsch citronmousse med granatäpple
En lätt och freschie middag som inte gör att man blir stinn och uppblåst!
"Mat-Tina" fick ansvara för drycken till soppan och det gjorde hon verkligen med bravur! Vilket gott bubbel, löp och köp SPUMANTE D´ITALIA, Tina
Till fisken drack vi Ecologica (den vita)
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0023_56483c122a6b229f0a6eb568.jpg)
Middagklubben består av oss och tre par till och vi träffas fyra gånger per år. Middagarna ska då symbolisera de fyra årstiderna. Det är verkligen jättetrevligt och alltid härligt att få bli bjuden på en riktig trerätters middag med dryck ;)
Jag och A kom in i gänget för några år sedan då det var ett par som gått i sär och en plats blev ledig.... Jag kände ju gänget sedan tidigare men för A var det toppen då han ju är hitflyttad och detta blev ett av sätten att lära känna nya vänner!
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0024_56483c4e2a6b229f207c37fd.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0025_56483c902a6b229eff70d428.jpg)
Idag är det bara att plocka lite här hemma, mycket disk att ta reda på efter en festlig kväll.... Fortsätta att följa nyhetsraporteringarna i världen och sedan är det faktsikt jobb för min del.
Jag hade semester igår för att slippa stressa ihjäl mej efter jobb men idag ska jag göra några timmar.
I den evighetslånga sjukdomshistorien är läget fortsatt krassligt. Det vill liksom inte riktigt släppa i luftrören och min ork är verkligen på låg nivå....
Blir väldigt ansträngd av minsta lilla så även kommande vecka blir en vilande sådan!
Jag vill verkligen bara få tillbaka mitt vanliga jag och så sakteliga börja få röra mej igen, men jag skyndar långsamt!
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0029_56483ccd9606ee5068fa530b.jpg)
Önskar er en skön söndag
//PIllan
Höstens frukost, Pumpayoghurt
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0004_5642c251ddf2b36e35cbd403.jpg)
God morgon på er
Jag vaknar varje morgon med ett ryck och då är jag klarvaken, på sekunden....! Inte det minsta njutfullt då jag tittar på klockan och den är strax före 05....
Antar att jag i tidigare liv har varit tupp eller kommer hamna galande i ett hönshus vid eventuell rekarnation!
Nåväl ni som "känner " mej vid det här laget vet att dagens bästa mål är när jag får äta frukost så när jag är uppe så tidigt hinner jag ju dessutom med två riktigt goda sådana :)
Idag ska ni få tips på en riktig höstfrukost och det är för att den innehåller pumpa, som ju främst finns o hösten (lättast att få tag på iaf)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0001_5642c2d6e087c319e3afa1be.jpg)
Här har ni en burk med pumpa-puré som jag kokat och förvarar i kylen. Den håller sig i cirka en vecka och den är busenkel att göra!
Jag har faktiskt tipsat om detta en gång tidigare så du kan kika här
Pumpa-purén mixar jag med stavmixern, här med frusna bananslantar (går även med tex frusen mango) och en skvätt kokosgrädde. Den är ju bara så god och krämig!
Det går sedan att smaksätta yoghurten med kanske kanel, dadlar som mixas med, kardemumma, lite chili.... Your chice
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0005_5642c3282a6b2216f3cd21ba.jpg)
Japp här har ni nu en jättegod och nyttig yoghurt helt fri från mejeriprodukter som ju många kanske äter lite väl mycket av...?! Jo jag är en av dem så därför känns det extra bra då jag hittar nåt recept som helt klart kan mäta sig med kvargen tex!
Nu är det bara att pimpa upp pumpan ;)
Vräk på allt gottigt du kan tänka dej och jag måste säga att ha gärna några frusna eller färska bär på eftersom både banan och pumpa har en ganska Fet/fadd smak och behöver syra!
Nötter, kokos, kakaonibs, hampafrän, chia....jag toppa på bara ;)
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0011_5642c385e087c319998ef58c.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0016_5642c3d4e087c319b8a07b47.jpg)
Hoppas ni provar på detta och utvecklar frukostrutinerna lite
Frukost behöver ju inte alltid heller bestå av "traditionella val" ja som smörgås, fil, flingor etc
En frukost kan lika gärna vara en sallad med lax, gårdagens biff eller en bit kyckling!
Nu ska jag dock brygga en stor kanna kaffe som ska avnjutas framför Nyhetsmorgon innan dagen kan börja!
//PIllan
Sötpotatischips & Röntgen
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0004_5640a857e087c34c8ce93c11.jpg)
Måndag och jag tror jag börjat retirera och koppla bort tankarna på träning.... eller not?!
Jag kollar maniskt klipp på Insta, surfar fortfarande träningsbloggar , kollar träningskompisarnas resultat i boxen osv osv.... Men mentalt har jag nog ändå fattat att det kommer dröja ytterligare en tid innan min kropp är redo , jo det har jag såklart, även om det känns tufft!
I morse rullade vi mot sjukhuset och rönrgenavdelningen. Det gick oväntat snabbt och jag tror jag klev ut på parkeringen och in i bilen igen på 20 minuter!
Fick komma in på en gång, snacka om tur då det liksom var drop-in som gällde.
Min läkare ringde upp mej då jag var hemma igen och meddelade att det såg OK ut och inga vidare åtgärder krävs, bara att fortsätta med mina mediciner så ska vi ses på fedag morgon igen!
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0005_5640a8889606ee6f5bbde9dd.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0006_5640a8b72a6b224473aea0d1.jpg)
Nu när jag bara lullar på här hemma så kommer det nog mest att handla om lite goda nyttiga tips här på bloggen! Jag har liksom inte så mycket annat för mej än att vila och äta liksom....
Idag bjuder jag på bland det bästa som finns...chips och dipp!
Fast på en måndag får det självklart bli healthy way och jag lovar detta är SÅ gott så du kan lätt byta ut den vanliga chipspåsen mot detta :)
Tvätta en sötpotatis och skiva den med en osthyvel så du får lagoma bitar.
Lägg dem på en tallrik och strö på havssalt och ev paprikapulver
In i micron 5-6 minuter
Låt svalna och servera med tex en avocadoröra. Jag gör min med vitlök, salt, lite citron och en aning tacopulver!
Nu kan du dippa och njuta och så gillar jag en sådan Aloe Vera dryck från njie, så det får liksom bli måndagsdrinken ;)
![](https://cdn3.cdnme.se/1890730/8-3/dsc_0011_5640a8e9e087c34c52233afe.jpg)
Nu ska jag och Nikki ta och spela några omgångar av den Försvunna diamanten och sedan blir det middagsmat och tv-soffan...
Träna på för mej med nu när jag inte kan ♥
//PIllan